27 Ocak 2023, 06:26 | #1 |
Kaşarlı poğaça tarifi
Kaşarlı poğaça tarifi
Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ 2 adet yumurta ( 1 adet sarısı üzeri için ayırın) 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya 5,5 su bardağı un Arası için; Kaşar Üzeri için; Yumurta sarısı Susam Kaşarlı poğaça nasıl yapılır? 1. Öncelikle ılık süt, su ve sıvıyağı yoğurma kabına alın. Mayayı ekleyip karıştırın. Yumurta, şeker ve tuzu ekleyip un eklemesi yapmaya başlayın. 2. Hamuru mayalanmaya bırakın. Yarım saat yeterli. Eğer ortam çok sıcak değilse 1 saat kadar da mayalandırabilirsiniz. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha aktararak tekrar toparlayın. Hamuru önce iki ardından her parçayı da 20-22 beze olacak şekilde mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elimizle hafif bastırıp açarak üzerine kaşar koyup kapatın, tepsiye dizin. Tekrar 15 dakika tepsi mayası için bekletin. 3. Son olarak yumurta sarısı sürüp susam serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Alıntı
________________
İnsan bütün sıkıntılarını tek başına atlatınca, kimseye ihtiyaç duymuyor. |
|
|
27 Ocak 2023, 06:29 | #2 |
Pastane poğaçası gibi bol susamlı olacak üff
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|