Ciğer Terin - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**Haje** · 26 Eylül 2022, 18:55

Ciğer Terin Tarifi İçin malzemeler

Servis için:

Ciğer Terin Nasıl Yapılır?

Şeker ve suyu tencereye alarak renk alana kadar pişirilir.
Arpacık soğanları içerisine ekleyin. Arpacık soğanlar renk alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
20 dakika buzdolabında bekletin.
Bir tavada tereyağını eritin. Tavuk ciğerlerini ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Renk alana kadar pişirin. Soğutun.
Mutfak robotunda ciğer ve soğanları püre haline gelene kadar karıştırın. Yavaş yavaş tereyağını ekleyin. Püreyi süzerek bir kaba alın.
Kaba aktarın ve 1 gece sertleşene kadar bekletin. Soğuduğunda turşu ve ekşi mayalı ekmek ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

lezzet

**ZeyNa** · 28 Eylül 2022, 07:16

Ciğer de sevmiyorum ama görüntü güzel

26 Eylül 2022, 18:55	#1
Haje	Ciğer Terin Ciğer Terin Tarifi İçin malzemeler 50 gr şeker 5 yemek kaşığı su 10 adet arpacık soğan, ince doğranmış 300 gr tereyağı 800 gr tavuk ciğer, temizlenmiş Tuz, karabiber Servis için: Kornişon tuşu Kızarmış ekşi mayalı ekmek Ciğer Terin Nasıl Yapılır? Şeker ve suyu tencereye alarak renk alana kadar pişirilir. Arpacık soğanları içerisine ekleyin. Arpacık soğanlar renk alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. 20 dakika buzdolabında bekletin. Bir tavada tereyağını eritin. Tavuk ciğerlerini ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Renk alana kadar pişirin. Soğutun. Mutfak robotunda ciğer ve soğanları püre haline gelene kadar karıştırın. Yavaş yavaş tereyağını ekleyin. Püreyi süzerek bir kaba alın. Kaba aktarın ve 1 gece sertleşene kadar bekletin. Soğuduğunda turşu ve ekşi mayalı ekmek ile birlikte servis edin. Afiyet olsun. lezzet
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)