|
|
21 Şubat 2020, 13:35
|
#1 |
  |
Xingel - Azerbaycan mutfagi
Malzemeleri
2 Su bardagi un 1 yumurta 2 Adet sogan 80 gram margarin 1 su bardagi yogurt 2 dis sarmisak 400 gr et kiymasi Tuz Karabiber Hazirlanisi: Ewelce un .yumurta ve sütten berk hamur yogrulur.Sonra hamur 1-2mm kalinliginda yayilir,tikelere bölünür. Temizlenmis ve dogranmis soganin yarisi margarinde kizartilir.Soganin ikinci yarisi düz ve istiotla birlikte et kiymasina karishdirilir. Daha sonra kiymasi kavrulur..Sarmisak tuzla ezilip yogurtla karistirilir. Hamur tikeleri kaynayan tuzlu suya salinip pisirildikten sonra süzülüp iri dayaz tabaglara dökülür,ortasina kiyma konulur. kenarlarina kavrulmus sogan ve sarmisakli yogurt tökulur Not:margarin yerine tereyag kullanirsaniz daha cok lezzet katar.Afiyet olsun |
|
|
|
21 Şubat 2020, 13:46
|
#2 |
  |
Severim ;b6 |
|
|
|
21 Şubat 2020, 18:27
|
#3 |
  |
yine acıktık sanki
________________
Edep; aklın Tercümanıdır. İnsan edebi kadar akıllı, Aklı kadar şerefli, Şerefi kadar Kıymetlidir. Massive..  ~ E & B ~ |
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
