Karidesli Pad Thai (tayland mutfağı) - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**SOY SAUCE** · 05 Aralık 2020, 18:09

Karidesli Pad Thai Tarifi İçin malzemeler

6 adet orta boy karides
200 gram rice noodle
20 gram yer fıstığı
50 gram soya filizi
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı esmer şeker
2 dal taze soğan
Karabiber
Tuz
30 ml soya sosu
5 ml balık sosu
1 adet misket limon
1 ufak tamarin

Karidesli Pad Thai Nasıl Yapılır?

Rice noodle'ı derin bir kasenin içerisine alın. Üzerine kaynar su dökün ve yumuşaması için bekleyin.
Tamarini geniş bir kasede çatal yardımıyla ezin.
Tamarinin üzerine balık sosu, soya sosu ve esmer şekeri ekleyerek karıştırın.
Taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Aynı şekilde sarımsakları da kıyın.
Büyük bir tavayı ocağa alarak içerisine yağ ekleyin.
Yağ kızmaya başladığında sarımsakları ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyerek 2 dakika soteleyin.
Ardından yer fıstığı ekleyerek 1 dakika daha soteleyin.
Karidesleri tavaya yerleştirin ve üzerine tuz serpin. Bu şekilde 4 dakika kavurun.
4 dakikanın ardından sıya filizini ekleyerek özdeşleşene kadar karıştırın.
Daha sonra önceden hazırladığınız soyalı sos karışımı ilave edin.
Tavanın bir köşesinde boşluk bırakın. Bu kısımda yumurtayı kırın ve pişirin.
Yumurta piştiğinde tavadaki diğer malzemelerle karıştırın. Hazırladığınız karışımı servis tabaklarına alarak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

lezzet.com.tr

Karidesli Pad Thai (tayland mutfağı)

**She** · 06 Kasım 2021, 06:13

Güzel ama Tayland denilince bir durdum.

**WildCat** · 06 Kasım 2021, 06:40

hmm cok guzel gorunuyo ya

05 Aralık 2020, 18:09	#1
SOY SAUCE Durduk yere sizi terk eden, ya alacağını alamamıştır ya da alamayacağını anlamıştır.	Karidesli Pad Thai (tayland mutfağı) Karidesli Pad Thai Tarifi İçin malzemeler 6 adet orta boy karides 200 gram rice noodle 20 gram yer fıstığı 50 gram soya filizi 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı esmer şeker 2 dal taze soğan Karabiber Tuz 30 ml soya sosu 5 ml balık sosu 1 adet misket limon 1 ufak tamarin Karidesli Pad Thai Nasıl Yapılır? Rice noodle'ı derin bir kasenin içerisine alın. Üzerine kaynar su dökün ve yumuşaması için bekleyin. Tamarini geniş bir kasede çatal yardımıyla ezin. Tamarinin üzerine balık sosu, soya sosu ve esmer şekeri ekleyerek karıştırın. Taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Aynı şekilde sarımsakları da kıyın. Büyük bir tavayı ocağa alarak içerisine yağ ekleyin. Yağ kızmaya başladığında sarımsakları ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyerek 2 dakika soteleyin. Ardından yer fıstığı ekleyerek 1 dakika daha soteleyin. Karidesleri tavaya yerleştirin ve üzerine tuz serpin. Bu şekilde 4 dakika kavurun. 4 dakikanın ardından sıya filizini ekleyerek özdeşleşene kadar karıştırın. Daha sonra önceden hazırladığınız soyalı sos karışımı ilave edin. Tavanın bir köşesinde boşluk bırakın. Bu kısımda yumurtayı kırın ve pişirin. Yumurta piştiğinde tavadaki diğer malzemelerle karıştırın. Hazırladığınız karışımı servis tabaklarına alarak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun. lezzet.com.tr
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)