Greyfurtlu kek tarifi




Malzemeler

2 su bardağı tam buğday unu

1 çay bardağı kadar süzme yoğurt

1.5 çay bardağı kadar üzüm pekmezi

3 adet greyfurt

2 çay kaşığı kadar zencefil ve tarçın

1 çay kaşığı kadar mahlep, yenibahar ve muskat cevizi tozu

Greyfurtlu kek nasıl yapılır?

1. Un ile birlikte baharatları birleştirin ve 2 kez elekten geçirin.

2. Greyfurtlarınızın suyunu sıkın. Tercih edeceğiniz bir kapta üzüm pekmezi ve yoğurdu homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Aynı kabın içerisine greyfurt suyunu da ekleyip tekrar iyice karıştırın. İlk başta hazırladığınız unlu karışımı bu sıvı karışım ile birleştirin ve yağlı kek kalıbı içerisine aktarın. 160 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin ve servis edin.

Alıntı