02 Şubat 2023, 05:53 | #1 |
Helva-i Hakani Tarifi
Helva-i Hakani Tarifi
Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı çiğ badem Yarım su bardağı un Yarım su bardağı buğday nişastası Yarım su bardağı pirinç unu 3 su bardağı süt Yarım su bardağı bal 150 gram kaymak Üzeri için: 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı Helva-i Hakani Nasıl Yapılır? 1. Tereyağını bir tavada eritip kızdırın ve bademleri ekleyin. 2. Bademler kavrulunca, 1-2 kaşık bademi kenarı ayırın. 3. Un, buğday nişastası ve pirinç unun ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 4. Başka bir tencerede sütü ısıtın; süt ılıdıktan sonra üzerine balı ilave edin ve karıştırıp, ocaktan alın. 5. Kavrulan bademli un karışımının kokusu çıktıktan sonra hazırladığınız ballı şerbeti üzerine yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırın. 6. İyice karışmış olan helvanın üzerine son olarak kaymağı ilave edin ve tekrar karıştırıp ocaktan alın. 7. Hazırladığınız helvaya dilediğiniz şekli verip üzerini bademlerle süsleyin. Üzerine Antep fıstıklarını serpiştirin. Alıntı
________________
İnsan bütün sıkıntılarını tek başına atlatınca, kimseye ihtiyaç duymuyor. |
|
|
04 Şubat 2023, 09:00 | #2 |
Görüntü güzel isim ilginç.
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|