Tavada Kakaolu Islak Kek





MALZEMELER

● 2 adet yumurta

● 1 su bardağı süt

● 3 yemek kaşığı kakao

● Yarım su bardağı şeker

● 1 su bardağı un

● Yarım su bardağı sıvı yağ

● 1 paket vanilya

● 2 paket kabartma tozu

SOSU İÇİN

● 1 çay bardağı şeker

● Çeyrek bardak sıvı yağ

● 1,5 su bardağı süt

● 3 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI

● Geniş bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine yarım su bardağı şekeri döktükten sonra malzemeleri mikser ya da el çırpıcısı ile karıştırın. Malzemelerin üzeri beyazlayana denk çırpmaya devam edin.

● Karışıma sıvı yağı ve sütü de ekledikten sonra malzemeleri birkaç saniye daha karıştırın.

● Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyin. Karışım homojen hâle gelene kadar hepsini çırpın.

● Pişireceğiniz tavanın altını tereyağı ya da margarin ile yağladıktan sonra hazırladığınız karışımı tavaya dökün.

● Alüminyum folyoyu dörde katladıktan sonra ocak ile tavanın arasına yerleştirin ve ocağı orta ateşe ayarlayıp tavayı ocağa koyun.

● Yaklaşık 30 dakika sonra keki ocaktan alın.

● Sosu hazırlamak için sütü, toz şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu bir tencereye koyduktan sonra malzemeleri iyice karıştırın. Ardından ocağı açın ve kaynatın.

● Bu arada keki dilimleyin ve sosu dilimlerin üzerine dökün.


Alıntı