|
|
 |
| Merak Ettikleriniz Merak ettiğiniz tüm konulara bu başlık altından ulaşabilirsiniz. |
|
|
Seçenekler | Stil |
28 Eylül 2023, 20:05
|
#1 |
   |
Kekin dağ gibi kabarmasını sağlayan tüyo belli oldu
Birçok ev hanımı biliyor ama söylemiyordu: Kekin dağ gibi kabarmasını sağlayan tüyo belli oldu
Birçok kişi evde kek pişirirken kekin kabarmadığından şikayet ediyor. Oysa doğru yöntemleri uygulayarak kabaran bir kek yapmak çok kolay. İşte detaylar  Kek yaparken, malzemelerinizi önceden hazırlamanız çok önemlidir. Un, kabartma tozu, tuz ve şeker gibi kuru malzemeleri bir kasede karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sıvı malzemeleri ekleyin. Malzemeleri önceden hazırlamak, kek hamurunun daha homojen bir kıvama sahip olmasını sağlar Yumurtaları oda sıcaklığında tutmak, kabaran kek yapmanın önemli bir püf noktasıdır. Soğuk yumurtalar, hamurun kabarmasını engelleyebilir ve kekiniz sertleşebilir. Yumurtaları buzdolabından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında 30 dakika bekletin Kabartma tozu, kekin kabarmasını sağlayan önemli bir bileşendir. Ancak, doğru miktarda kullanmak çok önemlidir. Genel kural olarak, her bir bardak un için 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanılmalıdır Kek hamurunu karıştırırken dikkatli olmak, kabaran kek yapmanın önemli bir püf noktasıdır. Hamuru çok fazla karıştırmak, gluten oluşumuna neden olabilir ve kekiniz sertleşebilir. Hamuru karıştırırken spatula veya tahta kaşık gibi yavaş hareket eden araçlar kullanın Fırının doğru sıcaklıkta ayarlanması, kabaran kek yapmanın önemli bir püf noktasıdır. Fırını önceden ısıtın ve kek hamurunu pişirmeden önce fırını ısısını kontrol edin. Genel olarak, kabaran kekler 175-180 derece arasında pişirilir Kaynak:[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
________________
.İ𝒛𝒍𝒆𝒓 𝒌𝒂𝑳ı𝒓, 𝑺𝒂𝒅𝒆𝒄𝒆 İ𝒛𝒍𝒆𝒓 𝒌𝒂𝑳ı𝒓𝒔ı𝑵   |
|
|
|
28 Eylül 2023, 20:15
|
#2 |
    |
kek hamurunu cırptıktan sonra kabartma tozu ekleyip tahta kasıkla sadece cırpmadan karıstırmakda en puf noktalardan biri guzel kabarması için
________________
Çekme, Cennetimin Pencerelerine perde.
Kaldır! Göz kapaklarını |
|
|
|
28 Eylül 2023, 20:26
|
#3 | |
|
|
Alıntı:
________________
.İ𝒛𝒍𝒆𝒓 𝒌𝒂𝑳ı𝒓, 𝑺𝒂𝒅𝒆𝒄𝒆 İ𝒛𝒍𝒆𝒓 𝒌𝒂𝑳ı𝒓𝒔ı𝑵 |
|
|
|
|
28 Eylül 2023, 20:30
|
#4 | |
|
|
Alıntı:
________________
Çekme, Cennetimin Pencerelerine perde.
Kaldır! Göz kapaklarını |
|
|
|
|
29 Eylül 2023, 14:16
|
#5 |
   |
Benim için çok önemli bilgi sjsjjsjs
Soğuk yumurtalar, hamurun kabarmasını engelleyebilir ve kekiniz sertleşebilir. Yumurtaları oda sıcaklığında tutmalı sjsjsjsj Unutmam bu önemli bilgi için Teşekkür ediyorum. |
|
|
|
29 Eylül 2023, 20:15
|
#6 |
  |
Güzel bilgi paylaşımı
|
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
