11 Kasım 2022, 18:28 | #1 |
Buhara pilavı tarifi
Misafirlerinizi şaşırtacağınız farklı lezzetler bölümünde bu sefer buhara pilavı yer alıyor. Enfes lezzetiyle sizi şaşırtacak buhara pilavı için malzemeleri paylaşıyoruz.
Malzemeler; -2 su bardağı pirinç -1 orta boy soğan -2.5 su bardağı et suyu -250 gr. kuşbaşı koyun ya da kuzu eti(but tarafından) -2 yemek kaşığı mısırözü yağı -1 orta boy havuç -1/2 kahve fincanı badem -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı kimyon -1 çay kaşığı tuz Nasıl yapılır? -Pirinçleri ılık suda 30 dakika bekletin daha sonra yıkayıp, süzün. -Bademleri ılık suda 10 dakika bekletin ve kabuklarını çıkartın. -Tencereye etleri koyup üzerine üç parmak geçecek kadar su katın ve iyice yumuşayana dek pişirin. -Süzüp suyunu bir kenara ayırın. Tencereye yağ koyup küp doğranmış soğanlar soteleyin. -Bademleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Haşlanmış etleri ve rendelenmiş havucu tencereye ilave edilerek soteleyin. Üzerlerine pirinç ilave ederek karıştırın. -Karabiber, kimyon, tuz ve ayırdığınız sıcak et suyunu ekleyerek, suyunu çekene kadar pişirin. 15-20 dakika demlendirilip sıcak servis yapın. -Pilavınız hazırdır, afiyet olsun. ALıntı.. |
|
|
12 Kasım 2022, 06:44 | #2 |
Değişik bi pilav ama baharat yakışacaktır
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | |
|
|