23 Temmuz 2022, 09:05 | #1 |
Kafkas Çöreği
Malzemeler 4 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı mahlep 2 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı tarçın 1 adetyumurta sarısı(üzeri için) 1 yemek kaşığı zeytinyağı(üzeri için) 1 tatlı kaşığı pekmez(üzeri için) Yapılışı Önce kuru malzemeleri (un,baharat vs) karıştırıyoruz. Un karışımının ortasını açıp sıvı malzemeleri katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Malzemelerin iyice birbirine karıştığından emin olduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Sonrasında bir kere daha yoğurup (elde bir-iki kere çevirmek yeterli) 6 eşit parçaya bölüp tepsiye paylaştırdıktan sonra yarım saat daha mayalandırıyoruz. Üzerine pekmez, zeytinyağı ve yumurta ile yaptığımız üst harcı sürüp, çizikler atarak önceden 180 °C’de ısıtılmış olan fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
|
|
23 Temmuz 2022, 11:07 | #2 |
hic duymadim
________________
Hope. . . ✨
|
|
|
14 Ağustos 2022, 08:16 | #3 |
Görüntü güzel aslında
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|