Tenekede tavuk nasıl yapılır? - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**Security-Bot** · 09 Nisan 2021, 22:10

Bazen komik, bazen ise doğa videolarında gördüğümüz efsane lezzet. Özellikle doğa ile iç içe olmayı sevenlerin en çok merak ettiği ve yaptığı tenekede tavuk; gerek görüntüsü gerekse de lezzeti ile gönüllerde taht kurmaya aday.

Yapımı çok basit. Özellikle bu tariften sonra bu lezzetin aşığı olacaksınız. Özellikle de hanımların en çok merak edeceği bu lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler.
1 adet büyük boy tavuk. (Tercihen et besiciliği için özel olarak yetiştirilmiş doğal tavuklar. Haybora cinsi olabilir.)
1 yemek kaşığı yoğurt

1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası

1 adet büyük boy soğan

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı köri

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Terbiye hazırlığı

1 yemek kaşığı yoğurt

1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası

1 adet büyük boy soğan

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı köri

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Malzemelerin hepsini sarımsak ve soğan hariç bir kapta güzelce karıştırın. Soğan ve sarımsağı robotta iyice çekin. Çektiğiniz soğan ve sarımsağın suyunu güzelce süzün ve karışıma dahil edin.

Hazırladığınız karışımı tavuğunuzun her yerine güzelce masaj yapar gibi sürün. Sosu tavuğunuzun içine elinizi sokarak içine de sürün. Hatta bir kepçe yardımıyla içine doldurabilirsiniz. Deri altına kadar güzelce sosu yedirdikten sonra. Kalan sosu tavuğunuzun üzerine dökün ve tavuğu buzdolabınızda dinlenmeye alın. Dinlenme süresi en az 4 saat olmalıdır. Geceden soslayıp sabaha kadar bekletirseniz daha iyi olacaktır.

Pişirme

Tenekede tavuk pişirmek için özel satılan şişlerden alabilirsiniz. Bu sayede tavuk düşmez. Şiş yoksa Yaş bir ağaç dalına tavuğu takın. Tavuğu taktığınızda düşmemesi için dalın iki kısmında 10 cm'lik dal parçaları bulunmasına dikkat edin.

Tavuk takılı olan dalı en az 10 cm toprağa saplayın. Üzerine herhangi bir teneke kapatın. Teneke üzerine biraz bastırın ve toprağa oturmasını sağlayın.

Daha sonra toprak yardımı ile tenekenin ağız kısmını sağlama alın.

Teneke etrafını ince dallar ile kaplayın. Dallar tenekenin üzerine ve yanına gelmeli. Çok sık ve ya çok açık olmamalı.

Ateşi tenekenin her yerinde eşit şekilde yakın. Yanan ateşin üzerine eşit şekilde daha büyük ağaç parçaları koyun. Ateş çok olmamalı. Ara ara beslenmeli.

Bu şekilde tavuğunuzu 1 saat 30 dakika ile 2 saat arasında kendi haline bırakın. Bu sürede közler yana doğru düştükçe tenekeye doğru yaklaştırın.

Aldığınız tavuğa göre pişme süresi en fazla 2 saat sürecektir.

Afiyet olsun.

Bu tarifi mangal ve fırında tüm tavuk pişirirken kullanabilirsiniz.

**KuzenKit** · 09 Nisan 2021, 22:25

Aa..Çok iyi yaparım.

**Security-Bot** · 09 Nisan 2021, 22:53

Alıntı:

CodeR Nickli Üyeden Alıntı

Aa..Çok iyi yaparım.

Bak bende üstüme tanımam bu konuda tarifte benim kendi tarifim :)

**She** · 14 Nisan 2021, 14:47

Tenekede mi zaten sevmiyordum iyice soğudum şuan.

09 Nisan 2021, 22:10	#1
Security-Bot	Tenekede tavuk nasıl yapılır? Bazen komik, bazen ise doğa videolarında gördüğümüz efsane lezzet. Özellikle doğa ile iç içe olmayı sevenlerin en çok merak ettiği ve yaptığı tenekede tavuk; gerek görüntüsü gerekse de lezzeti ile gönüllerde taht kurmaya aday. Yapımı çok basit. Özellikle bu tariften sonra bu lezzetin aşığı olacaksınız. Özellikle de hanımların en çok merak edeceği bu lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum. Malzemeler. 1 adet büyük boy tavuk. (Tercihen et besiciliği için özel olarak yetiştirilmiş doğal tavuklar. Haybora cinsi olabilir.) 1 yemek kaşığı yoğurt 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kaya tuzu Yarım çay bardağı sıvı yağ Terbiye hazırlığı 1 yemek kaşığı yoğurt 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kaya tuzu Yarım çay bardağı sıvı yağ Malzemelerin hepsini sarımsak ve soğan hariç bir kapta güzelce karıştırın. Soğan ve sarımsağı robotta iyice çekin. Çektiğiniz soğan ve sarımsağın suyunu güzelce süzün ve karışıma dahil edin. Hazırladığınız karışımı tavuğunuzun her yerine güzelce masaj yapar gibi sürün. Sosu tavuğunuzun içine elinizi sokarak içine de sürün. Hatta bir kepçe yardımıyla içine doldurabilirsiniz. Deri altına kadar güzelce sosu yedirdikten sonra. Kalan sosu tavuğunuzun üzerine dökün ve tavuğu buzdolabınızda dinlenmeye alın. Dinlenme süresi en az 4 saat olmalıdır. Geceden soslayıp sabaha kadar bekletirseniz daha iyi olacaktır. Pişirme Tenekede tavuk pişirmek için özel satılan şişlerden alabilirsiniz. Bu sayede tavuk düşmez. Şiş yoksa Yaş bir ağaç dalına tavuğu takın. Tavuğu taktığınızda düşmemesi için dalın iki kısmında 10 cm'lik dal parçaları bulunmasına dikkat edin. Tavuk takılı olan dalı en az 10 cm toprağa saplayın. Üzerine herhangi bir teneke kapatın. Teneke üzerine biraz bastırın ve toprağa oturmasını sağlayın. Daha sonra toprak yardımı ile tenekenin ağız kısmını sağlama alın. Teneke etrafını ince dallar ile kaplayın. Dallar tenekenin üzerine ve yanına gelmeli. Çok sık ve ya çok açık olmamalı. Ateşi tenekenin her yerinde eşit şekilde yakın. Yanan ateşin üzerine eşit şekilde daha büyük ağaç parçaları koyun. Ateş çok olmamalı. Ara ara beslenmeli. Bu şekilde tavuğunuzu 1 saat 30 dakika ile 2 saat arasında kendi haline bırakın. Bu sürede közler yana doğru düştükçe tenekeye doğru yaklaştırın. Aldığınız tavuğa göre pişme süresi en fazla 2 saat sürecektir. Afiyet olsun. Bu tarifi mangal ve fırında tüm tavuk pişirirken kullanabilirsiniz.
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)