28 Mart 2023, 17:20 | #1 |
Şehzade Kebabı
Şehzade Kebabı 1 kg kuşbaşı dana eti 5 adet patlıcan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 4 adet yeşil biber 6 diş sarımsak Tuz Karabiber 1/4 TK pul biber Sos için; 1 YK Tukaş domates salçası 1 SB Tukaş Yaz domatesi 1 su bardağı et suyu Üzeri için; 2 adet domates Soğan dilimleri Biber Etleri düdüklü tencereye alın ve kavurun. Üzerini geçecek kadar su döküp buhar çıkışı olana kadar yüksek, sonrasında kısık ateşte 12 dakika kadar pişirin. Patlıcanları küp küp doğrayın ve acıysa eğer tuzlu suda bekletin. Sonrasında iyice kurulayın ve kızartın. Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Sıvı yağda kavurun. Birbirleri de ekleyip 3 dakika daha kavurun. Baharatları ve eti ilave edin, ocaktan alın. Sos için gerekli malzemeleri çırpın. Bir fırın kabına patlıcanları, etli harcı alın. Üzerine sosu dökün ve sebzeleri dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü pişirin. Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
________________
İnsan bütün sıkıntılarını tek başına atlatınca, kimseye ihtiyaç duymuyor. |
|
|
28 Mart 2023, 17:34 | #2 |
kebab severim ama yanındaki sebzeleri yemem
|
|
|
28 Mart 2023, 17:37 | #3 |
yemem ben bunu
________________
No MoRe DramA
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|