Tom Kha Kai (tayland mutfağı) - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**SOY SAUCE** · 05 Aralık 2020, 18:12

Tom Kha Kai Tarifi İçin malzemeler

750 ml. sebze suyu
750 ml. hindistan cevizi sütü
1 büyük parça havlıcan ya da zencefil
1 adet soğan
2 limon otu
200 gram mantar
7 kireç yaprağı
4 baharatlı biber
200 gram temizlenmiş karides
Kahverengi şeker
Soya sosu
Kişniş

Tom Kha Kai Nasıl Yapılır?

İlk olarak sebze suyunu kaynatarak konsantre bir şekilde azaltın.
Bu esnada soğanı ve havlıcanı ufak dilimler halinde doğrayın ve suyun içerisine alın.
Bir havanda limon otunu ezin. Tencereyi orta ateşe ayarlayın.
Üzerine kireç yaprağı, hindistan cevizi sütü ve limon otunu ekleyin.
Su kaynamaya başladığında kireç yaprağı ve limon otunu süzerek çıkartın.
Ardından dilimlenmiş soğan ve mantarı ekleyerek 10 dakika pişirin.
Kaynamaya devam eden suya karides ve acı biberi ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine lime, soya sosu, kişniş suyu ve şeker ekleyerek servis edin.
Tom kha kai çorbası, pirinç pilavı ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun.

Tom Kha Kai Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Bu çorbayı karides yerine, haşlanmış tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz.
Tarifin orijinalinde havlıcan kullanılmaktadır. Ancak havlıcan bulamazsanız, zencefil de kullanabilirsiniz.
Kireç yaprağı ve limon otu mutlaka çorbadan çıkartılmalıdır.

lezzet.com.tr

Tom Kha Kai (tayland mutfağı)

05 Aralık 2020, 18:12	#1
SOY SAUCE ✓ Durduk yere sizi terk eden, ya alacağını alamamıştır ya da alamayacağını anlamıştır.	Tom Kha Kai (tayland mutfağı) Tom Kha Kai Tarifi İçin malzemeler 750 ml. sebze suyu 750 ml. hindistan cevizi sütü 1 büyük parça havlıcan ya da zencefil 1 adet soğan 2 limon otu 200 gram mantar 7 kireç yaprağı 4 baharatlı biber 200 gram temizlenmiş karides Kahverengi şeker Soya sosu Kişniş Tom Kha Kai Nasıl Yapılır? İlk olarak sebze suyunu kaynatarak konsantre bir şekilde azaltın. Bu esnada soğanı ve havlıcanı ufak dilimler halinde doğrayın ve suyun içerisine alın. Bir havanda limon otunu ezin. Tencereyi orta ateşe ayarlayın. Üzerine kireç yaprağı, hindistan cevizi sütü ve limon otunu ekleyin. Su kaynamaya başladığında kireç yaprağı ve limon otunu süzerek çıkartın. Ardından dilimlenmiş soğan ve mantarı ekleyerek 10 dakika pişirin. Kaynamaya devam eden suya karides ve acı biberi ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Hazırladığınız çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine lime, soya sosu, kişniş suyu ve şeker ekleyerek servis edin. Tom kha kai çorbası, pirinç pilavı ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun. Tom Kha Kai Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir? Bu çorbayı karides yerine, haşlanmış tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz. Tarifin orijinalinde havlıcan kullanılmaktadır. Ancak havlıcan bulamazsanız, zencefil de kullanabilirsiniz. Kireç yaprağı ve limon otu mutlaka çorbadan çıkartılmalıdır. lezzet.com.tr 👍❤😂😮😡😢👎👏
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)