28 Ağustos 2020, 17:50 | #1 |
İşkembe Dolması Tarifi
İşkembe Dolması Tarifi İçin Malzemeler 3 tane bütün işkembe, temizlenmiş ve çok iyi yıkanmış 500 gr az yağlı kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı ince bulgur 1 tane orta boy kuru soğan, ince kıyılmış 2 çorba kaşığı domates ya da biber salçası Tuz, karabiber, kuru nane 1 çay bardağı su 1 adet limon İşkembeleri haşlamak ve sonra pişirmek için sıcak su İşkembeyi dikmek için iğne, iplik İşkembe Dolması Yapılışı İşkembenin kokusundan arınması için, 1 adet limon kabuklarıyla birlikte dilimlenerek işkembelerle birlikte sıcak suya atılarak 5-6 dk. haşlanır. Kıyma, nohut, tuz, karabiber, nane, salça, bulgur ve soğan eklenir. 1 çay bardağı su eklenerek iç harç güzelce yoğrulur. Haşlanmış işkembeler süzülür ve küçük bir lahana yaprağı boyutunda kesilir. Kesilen işkembe parçalarına kıymalı içten koyulur ve kapatılarak dikilir. Tüm dolmalar bitince tencereye alınır. Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenir. Bir miktar daha tuz ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte işkembeler pişene kadar pişirilir. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Konu AvataR tarafından (28 Ağustos 2020 Saat 18:06 ) değiştirilmiştir.. |
|
|
28 Ağustos 2020, 17:52 | #2 |
Dolmasını bilmemde Çorbasına bitiyorum İlaç Gibi Şifalıdır
|
|
|
29 Ağustos 2020, 00:59 | #3 |
ayyy ;s
|
|
|
18 Temmuz 2021, 18:03 | #4 |
Yenilmez ki ya
________________
~ E & B ~ |
|
|
21 Eylül 2021, 02:47 | #5 |
Ay bak bunu yerim
________________
per aspera ad astra ✨ |
|
|
21 Eylül 2021, 02:52 | #6 |
yiyin can bogazdan gelir ))
________________
No MoRe DramA
|
|
|
31 Ocak 2022, 19:04 | #7 |
Güzel olur yenir ama işkembenin en çok çorbası seviliyor
|
|
|
31 Ocak 2022, 19:05 | #8 |
yok daha neler
________________
Hope. . . ✨
|
|
|
31 Ocak 2022, 19:06 | #9 |
Kusucam
________________
𝗟𝗼𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗶𝘃𝗲. 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗼𝘃𝗲. |
|
|
31 Ocak 2022, 19:06 | #10 |
Ay hiç sevmem hiiiç
________________
Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan.. |
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|