IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

- Dolmalar - Sarmalar (https://www.ircrehberi.net/dolmalar-sarmalar/)

- - İşkembe Dolması Tarifi (https://www.ircrehberi.net/dolmalar-sarmalar/39909-iskembe-dolmasi-tarifi.html)

İşkembe Dolması

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması - Adana
İşkembe Dolması Malzemeleri Nelerdir (6 Kişilik)

2 adet işkembe 250 g kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Temizlenişi

İçi temizlenmiş işkembelerin önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

İşkembe Dolması Nasıl Yapılır

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesilir. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

Afiyet olsun!

Alıntı

cok severim helede beles olsa ))))

Alıntı:

INFLaMeS Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1515392)

cok severim helede beles olsa ))))

Bir kere yedim bende 😄

Yaaa pazar günü yedik efsane

Alıntı:

Haje Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1515435)

Bir kere yedim bende 😄

belesmiydi :)

Alıntı:

INFLaMeS Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1516109)

belesmiydi :)

Alıntı:

Raina Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1515496)

Yaaa pazar günü yedik efsane

Evet güzel ama yılan derisi gibi 😃

Hayatta ağzımı sürmem :tarafsiz:

Alıntı:

Haje Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1516348)

Evet güzel ama yılan derisi gibi 😃

Valla neyse ne gibi severiz.....:kahkahax: