IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi  
 sohbet
derya sohbet


7Beğeni(ler)


 
 
Seçenekler Stil
Alt 23 Temmuz 2020, 11:08   #1
Sim
civciv~🐥
Sim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart Etli yaprak sarma

Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
  • 250 gram salamura asma yaprağı
  • 1 adet orta boy limon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Etli Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası
Taze asma yaprağı kullanacaksanız asma yapraklarını sıcak suda daha uzun süre kaynatmanız ya da bekletmeniz önerilir.

Etli Yaprak Sarma Tarifinin Pişirme Önerisi
Sarmayı, biber salçası ilaveli iç harç ile hazırlayabileceğiniz gibi pişirme suyuna da domates ya da biber salçası ekleyebilirsiniz.Arzuya göre; sarmayı pişireceğiniz tencerenin tabanına birkaç adet asma yaprağı yerleştirin. Halka halka dilimlenmiş kuru soğan ve tane karabiber ekleyin.

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Salamura asma yapraklarını, tuzunun gitmesi ve diriliğinin bir parça kaybolması için sıcak su dolu, derin bir tepside 5 dakika kadar kaynatın. Aralarda yaprakları ters yüz edin.
  2. Tuzunu salan salamura yapraklarının haşlama suyunu süzün. Yaprakları zedelemeden sap kısımlarını kesin. Soğuk suda duruladıktan sonra fazla sularını süzdürün.
  3. Sarmanın iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeledikten sonra derin bir karıştırma kabına alın.
  4. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinç ve orta yağlı kıymayı katın. İncecik kıydığınız maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin.
  5. Karıştırma kabına aldığınız tüm malzemeyi özleşmesi için elinizle bir kez yoğurun. Pirinçlerin kırılmaması için çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
  6. Sap kısımları kesilen ve haşlandıktan sonra durulama suyu süzülen salamura yaprakları, damarlı kısımları üst tarafta kalacak şekilde mutfak tezgahına açın.
  7. Yaprakların orta kısımlarına bir tatlı kaşığı kadar yerleştirdiğiniz iç harcı, kenarlardan boşluk bırakacak şekilde yayın. Kenarda kalan yaprak kısımlarını ortaya kapatıp, sarmaları rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm yapraklara uygulayın.
  8. Hazırladığınız etli yaprak sarmalarını derin bir tencereye aralarda boşluk bırakmadan, bitişik olarak dizin. Halka halka kestiğiniz limon dilimlerini üzerlerine yerleştirin.
  9. Küçük bir kasede karıştırdığınız sıcak su, zeytinyağı, tuz üçlüsünü sarma tenceresine aktarın. Pişme esnasında dağılmamaları için sarmaların üzerine porselen bir servis tabağı örtün.
  10. Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Etli olduğu için sıcak ya da ılık olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.





alıntı
________________

Hope. . . ✨
 
Alt 23 Temmuz 2020, 11:35   #2
Huysuz ve tatlı kadın..
Yazgı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

Annem çok güzel yapardı :(

 
Alt 17 Nisan 2021, 18:51   #3
She
✰ ÖzeL..
She - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

En sevdiğim dolma..

________________

~ E & B ~
 
Alt 17 Nisan 2021, 19:07   #4
Yalnızlığım Saltanatımdır
Discorium - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ellerinden öper.
Adresi yazıyorum.. :P

________________

"Kadınlarını geri bırakan toplum,
geride kalmaya mahkumdur."
 
Alt 17 Nisan 2021, 19:08   #5
Cumhuriyet Kadını
Reyhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

Alıntı:
Discorium Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ellerinden öper.
Adresi yazıyorum.. :P
Ahah ;d
Annen yapsın sana ;d

________________

ellerinde bir güldüm ,
soldum .
 
Alt 17 Nisan 2021, 19:16   #6
~Ölüm Çiçeği~
LaviNia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

Ben etsiz olanını seviyorum .d

________________

Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan..

 
Alt 17 Nisan 2021, 19:21   #7
Standart

En güzeli etsiz zaten boşverin zengin işlerini

 
Alt 17 Nisan 2021, 19:29   #8
Standart

Ezan okunsa da bu tarz konuların kokusunu duymasam.
Resmen etli sarma okuyor şuan. ;D

________________

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
 
Alt 17 Nisan 2021, 19:34   #9
Standart

Etsiz daha iyi gibi sanki

 
Alt 14 Aralık 2021, 19:46   #10
Guest
Beatrice - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

Off olsada yesem şimdi

 


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı





Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 22:41.