05 Mayıs 2020, 17:17 | #1 |
Köfteli sebzeli yoğurt çorbası
Malzemeler
1 çay bardağı tel şehriye 1 su bardağı haşlanmış nohut 4 su bardağı sıcak su 1 patates 1 havuç 1 kapya biber 1 yeşil biber Tuz Köfte için ; 100 gram yağsız dana kıyma Karabiber Tuz Şehriyeyi kavurmak için ; 2 yemek kaşığı sıvı yağ Terbiyesi için ; 3 su bardağı yoğurt 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yumurta Yoğurdu çözdürmek için ; 2 su bardağı su Üzeri için ; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber Hazırlanışı Köfte malzemesini karıştırıp yoğurarak küçük köfteler hazırlıyoruz. Yağ ve şehriyeyi tencereye alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine küçük doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika kavurarak küçük doğranmış patates, havuç ve haşlanmış nohutu ilave ediyoruz. Birkaç dakika kavurup sıcak su ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Terbiyesi için malzemeleri kısık ateşte çırparak kaynatıyoruz. Çorbaya ekleyip 10 dakika kaynadıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz. (çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz koyuysa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. ) Pişen çorbayı kaseye alıp üzerine kızdırdığımız tereyağ ve pulbiberini gezdiriyoruz. Servise hazır
________________
*****
"Ardından karanlığın içinde bir kibrit yanmış. Geçmiş, geleceğin üzerinde kendini ateşe vermiş. Ve gelecek, geçmiş ile birlikte yok olmaya başlamış." ***** |
|
|
20 Eylül 2021, 07:27 | #2 |
Denemek lazım bu çorbayı
________________
~ E & B ~ |
|
|
21 Eylül 2021, 02:42 | #3 |
Güzeldir kesin deneyebiliriz.
________________
bazen insanlar iyilesmek istemez.
cünkü , icindeki acı sevdiklerinin son hatirasidir.. per aspera ad astra ✨ |
|
|
21 Eylül 2021, 02:46 | #4 |
canim istedi bak ya gece gece ))
________________
No MoRe DramA
|
|
|
04 Mayıs 2022, 22:38 | #5 |
güzeldir deneyeceğğim.
________________
whynot?
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|