20 Mart 2024, 11:13 | #1 |
Köz Biberli Tarhana Çorbası
Malzemeler
2 adet yeşil biber 2 adet közlenmiş kapya biber 1 adet mor soğan 2 adet domates (birini yeşil kullandım) 3 diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un (tepeleme) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Nane Pulbiber Yaklaşık 1 lt sıcak su Hazırlanışı Tencereye zeytinyağ ve tereyağını alıp eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Ardından yıkanmış, doğranmış tüm sebzeleri ilave edip sotelemeye devam edin. Üzerine salçayı ekleyip karıştırın. 2 yemek kaşığı yoğurdu da ilave edin. Sıcak suyu da ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişmeye bırakın. Pişen sebzelerin içine tuz ve baharatları da ekledikten sonra pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır. Benim gibi üzerinde kruton ile servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun alıntı
________________
Biz kuşlara emanet ettik yüreğimizi
Kendi vicdanında özgür , Kendi gökyüzünde göçebe , Kendi vatanında sürgün. |
|
|
20 Mart 2024, 11:17 | #2 |
tarhana çorbası şifa deposudur
|
|
|
20 Mart 2024, 11:19 | #3 |
Tarhana en sevdiğimmmm
________________
|
|
|
20 Mart 2024, 15:26 | #4 |
Köz biberli hiç denemedim
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|