Tarhana Çorbası Tarifi



Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı toz nane

4-5 çorba kaşığı tarhana

1 çorba kaşığı domates salçası

7 su bardağı su

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine tereyağı, sıvıyağ alınır.

2. Ardından bir diş ezilmiş sarımsak, salça ve nane eklenerek bir güzel kavurulur.

3. Ardından tencereye tarhana eklenir ve tel çırpıcı ile karıştırılır.

4. Bu esnada hızla koyulaşmaya başlayacaktır. Yavaş yavaş su ilavesini yaptıktan sonra sürekli olarak tel çırpıcı yardımı ile karıştırın.

5. Kaynadıktan sonra altını kısın.

6. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

Alıntı