Eveet çocuklar bugün sizlerle yine şahanemsi bir lezzet olan İçli köfte tarifimi paylaşacağım. Görselimizde pişmiş hali yok neden çünkü pişince çekmeye kalmadan hemen bitiveriyor. ;haha Hadi malzemelerimizi ve tarifimizi görelim;

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:
İçi için:

2 adet soğan

250gr kıyma

2 kaşık margarin

Tuz ve karabiber

Hamuru için:

1 bardak ince bulgur

2 kaşık şalca

1 adet yumurta

1 fincan un

1 fincan şu

1/2 bardak irmik

Yapılışı:

Öncelikle iç harcı için minik minik doğradığınız soğanları margarinimizle pişiriyoruz sonra üzerine kıymamızı tuz ve baharatımızı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar ağzı kapalı kavuruyoruz. O bir köşede soğurken hacımıza geçelim;

1 bardak ince bulgurumuzu üzerini aşacak kadar sıcak suyla ağzı kapalı olarak baş başa bırakıyoruz beş dakika kadar sonra kapağını açıp içerisine irmik un salça yumurta tuzumuzu koyup yoğuruyoruz azar azar suyumuzu koyup kıvam almasını sağlıyoruz.

Daha sonra elimizi biraz ıslatıp hamurumuza şekil vererek iç harcımızla dolduruyoruz ve kenarlarını kapatarak içli köftemizi hazırlıyoruz.

Sıcak suya hazırladığımız içli köftelerimizi atıyoruz ve yüzeye çıktıklarında kevgir yardımıyla alarak bir tabağa koyuyoruz isterseniz bu şekilde üzerine yoğurt veya yağ dökerek tüketebilirsiniz isterseniz kızartıp lezzetine lezzet katabilirsiniz size kalmış.

Afiyet olsun. ;d

Offf bayılırım haa.. @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] bunu mangalda pişiriyor. Bi de sen dene bakalım @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] bizde öyle yapılmaz abi içli köfte :D :D

ben bu köfteyi çok sevdi;sampiyon

Ellerine sağlık güzel harika

Eveeet uzunca bir aranın ardından yine bir gün hamaratlığım üzerimdeyken şöyle yumuşacık çikolatalı mis gibi bir kek yapayım dedim ve sonuç yine harika ;haha


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Bu görmüş olduğunuz şahane lezzetli kek için malzemelerimiz:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı 'ün
1 paket kakao
2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık (isteğe göre)

Sosu için:

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
80gr sütlü çikolata

Yapılışı:

Yumurta ve şekerimizi mikserle beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt ve yağımızı ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu, kakaomuzu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Fındık ve cevizi de ekleyip 175 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Sosumuz için kakao, süt,sıvıyağ ve şekerimizi karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak çikolatamızı sosa ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Fırından çıkan kekimizi dilimleyip sıcak sosumuzu üzerine ekliyoruz.

Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Kekimiz servise hazır. Afiyet olsun. ;pupilla

Çok güzel oldu tarifi tavsiye ederim She hanımcım. Teşekkür ederim.;68