IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi  
 sohbet
derya sohbet


Yemek Tarifleri En güzel yemek tariflerine bu başlık altından ulaşabilirsiniz.

3Beğeni(ler)
  • 1 Post By She
  • 1 Post By Beatrice
  • 1 Post By ZaLim


 
 
Seçenekler Stil
Alt 06 Şubat 2022, 10:48   #1
18-02-2020
Sterben - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Cool Evde tavuk kokoreç tarifi

Kokoreç, Türk mutfağının enfes sokak lezzetleri içinde hiç şüphesiz en çok tercih edilenlerinden biri. Sadece sokakta değil evde de kolaylıkla yapıp afiyetle kokoreç yemek mümkün. Lezzetli ve bir o kadar pratik olan bu tarif için tek ihtiyacınız, evinizde bulunan basit malzemeler. Ev yapımı tavuk kokoreç ile bu popüler sokak lezzetini sofranıza taşıyabilirsiniz.


Evde tavuk kokoreç tarifi
Sakatat tüketmeyenler için harika bir kokoreç tarifimiz var: Tavuk kokoreç. Siz de bu muhteşem sokak lezzetine mutfağınızda yer vermek istiyorsanız gelin tarifimize birlikte göz atalım.
EVDE TAVUK KOKOREÇ TARİFİ

MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN
  • 4 adet tavuk kalça
  • 2 adet domates
  • 5 adet sivri biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kekik
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
LAVAŞ İÇİN
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı hazır maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
  • Tavukları kemik ve derilerinden ayırıp küp küp doğrayın.
  • Bu sırada tavanızı ocağa koyup ısınmasını bekleyin ve ısınan tavaya ayçiçeği yağı koyun.
  • Doğradığınız tavukları da tavaya ekleyip pişirmeye başlayın.
  • Tavuklar renk değiştirmeye başladığında biberleri de ince ince doğrayıp tavuklarla birlikte soteleyin.
  • Sarımsakları ufak ufak doğrayıp biberlerle birlikte tavaya ekleyin.
  • Biberler yumuşadıktan sonra domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve suyunu salana kadar pişirin.
  • Domatesler yumuşayıp suyunu salınca baharatlarınızı da ekleyip biraz daha karıştırın ve ocaktan alın.
  • İç harcı hazırladıktan sonra lavaşlarınızı hazırlamaya başlayın. Bunun için önce, geniş bir karıştırma kabına maya, ılık su ve şekeri koyup karıştırın ve 5 dakika kadar bekleyin.
  • Maya aktif hale gelince un, yağ ve tuzu da ekleyip hamuru yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Hamur mayalandıktan sonra 8 eşit bezeye bölün ve un serptiğiniz tezgahta bir merdane yardımıyla açmaya başlayın.
  • Lavaşları tavaya sığacak şekilde açtıktan sonra sıcak tavaya alıp önlü arkalı pişirin. Lavaşları çok kurutmamaya özen gösterin.
  • Lavaşlarınızın içine bir kaşık yardımıyla tavuk kokoreçten koyun ve dürüm şeklinde sarın.
  • Tavuk kokoreçlerinizi sunum tabağına alıp sıcak servis edin.
Alıntıdır.

 
Alt 11 Şubat 2022, 06:46   #2
She
✰ ÖzeL..
She - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

Evde uğraşması zor gelir, hazır varken.

________________

~ E & B ~
 
Alt 11 Şubat 2022, 08:37   #3
Guest
Beatrice - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

En sevdiğim lezzetlerden kokoreç ama evde yenmez ya sokak lezzeti bu

 
Alt 11 Şubat 2022, 08:57   #4
hepSi bir yaLan . . .
ZaLim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart

kimse de demiyor tavuktan kokorec olmaz diye, kokorec'in adini kirletmisler resmen.

________________

Fuego, sonrisas, realidad y dolor . . .
Bırak elinde ki kalemi diyorlar,
bırak şeytan doldurur.
Ve bugün imge dediğin her şey,
bir anda bizim gibi bir katil olur.
.


hepSi bir yaLan . . .
 


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı





Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 23:36.