|
|
24 Nisan 2021, 13:13
|
#1 |
   |
İstanbul'un En Lezzetli Pizzacıları
Forno, Balat [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Fener’den Balat’a uzanan caddeler boyunca sıralanan eski konaklar yerini rengarenk Balat evlerine doğru bırakırken, Kireçhane Sokak’a mutlaka girmek gerek. Burada 7 sene önce açılan bir pizza, pide cenneti Forno var. Forno İtalyanca fırın anlamına geliyor. Taş fırından sadece pizza değil, sahanda yumurta, taze kruvasan, zeytinyağlı ekmek kıtırları da çıkıyor. Mekânın mutfağı açık, ustaları çalışırken görebiliyorsunuz. Çiçeklerle süsledikleri iki masayı dışarıya atmışlar. İç mekanın dekorasyonu ve samimi ortamı da dışarıdaki masalar kadar keyifli. Da Mario Restaurant, Etiler [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] İstanbul’da İtalyan mutfağı denilince akla ilk gelen adres elbette Da Mario. Yıllardır kullandıkları mevsiminde malzemeden İtalya’nın bölgesel tariflerine dokunan zarif tabaklarına Da Mario; şehrin parmakla gösterilen örnek İtalyanı. Çizmenin güney mutfaklarına ağırlık veren Da Mario ekibi pizza konusunda da elbette oldukça iddialı. Odun fırınında pişirilen pizzalara mekânın konforlu ve samimi İtalyan şıklığı eşlik ediyor. Risk almak istemiyorsanız pizza için Da Mario’dan şaşmayın deriz. The Upper Crust, Beşiktaş [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Açıldığından bu yana İstanbul’un en iyileri arasındaki yerini kaptırmayan The Upper Crust, Boston kökenli bir pizza zinciri. Beşiktaş’taki şubeleri semtin vazgeçilmezlerindendi ancak bir süre önce kapandı. Maslak ve Bebek şubeleri yola devam ediyor. Upper Crust’ın hayli doyurucu dev pizzaları arasında kepekli vegan gibi seçenekler var. Peynir sevmeyenlere domates sosu tabanlı Red, domates sevmeyenlere peynir tabanlı White pizza hazırlayabiliyorlar. Marine etli Pedro Steak Garganzola, sucuk ve parmesanlı Rıfat’ın Acılı Pizzas ve taze ıspanaklı bol peynirli ve sarımsaklı White Spinach uzun menüden tavsiyelerimiz. Dilim pizza da satın alabiliyorsunuz. Eataly İstanbul, Zincirlikuyu [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Napoliten pizza seviyorsanız adres elbette Eataly. Restoran, market ve mutfak eğitim alanı konseptlerini bir arada barındırarak açılan Eataly’de taze ve işlenmiş etler, peynir, makarna ve hamur işleri de dahil olmak üzere kaliteli İtalyan ürünlerini satın alabileceğiniz dev bir market bulunuyor. Markete eşlik eden restoran kısımlarına ise bu malzemelerle hazırlanmış farklı İtalyan yemeklerini tadabiliyorsunuz. La pasta e la pizza restoranında çeşit çeşit makarna ve pizza tatmak mümkün. Yumuşak kenarlı, kabarık pizza hamurunu geleneksel odun fırında usulüyle pişiriyorlar. Pap’s İtalian, Karaköy [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Karaköy’ün en canlı sokaklarından biri olan Fransız Geçidi’nde açılan Pap’s, minik ama oldukça sevimli dekore edilmiş bir mekân. Gorgonzola’dan Kars gravyerine, proscuitto’dan sopressata’ya geniş bir şarküteri mönüsüne sahip. Salata çeşitleri ise hem doyurucu hem de lezzetli. Mango ve ricotta peynirli füme somon salatası yanında usulüne uygun pişmiş leziz bir pizza paylaşmak için mutlaka şans verin. Hem sevimli ortamı hem de başlangıçlardan ana yemeklere menüsü tatmin edici. Özgün reçetesiyle hazırlanan tiramisu ise yemeği tamamlamak için güzel. Bafetto, Şaşkınbakkal [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Bafetto, İtalyan pizza şeflerinden ders alan ekibiyle, pizza hamurunu 48 saat beklettikten sonra odun fırına veriyor. Yurtdışındaki örnekleri gibi daha ulaşılabilir fiyatlara sunmasıyla da dikkat çekiyor. Amerikan ‘diner’ları andıran sempatik ve rahat bir atmosferi var. Ama pizzalar Amerikan tarzının aksine ince, çıtır hamurlu. Sunumda şıklığa değil, daha rahat, pratik ve sevimli detaylara yönelmişler. Pizzalar çok hafif ve az yağlı, bol yeseniz bile suçluluk hissi yaratmıyor. Pizza dışında yalnızca salata ve tatlı çeşitleri var. Türk damak tadına uyarlanarak yapılan ev yapımı Tiramisu tavsiyemiz olur. Alıntı
________________
Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan.. |
|
|
|
25 Nisan 2021, 14:37
|
#2 |
|
|
Hepsi çok lezzetli görünüyor
________________
Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan.. |
|
|
|
25 Nisan 2021, 14:38
|
#3 |
  |
istanbul. seni cok özledim. ama pizzalarini daha cok.
________________
Hope. . . ✨
|
|
|
|
25 Nisan 2021, 15:45
|
#4 |
 |
Karaköy beni çağırıyor
|
|
|
|
25 Nisan 2021, 15:48
|
#5 |
|
|
Allahim sana geliyorum.
|
|
|
|
25 Nisan 2021, 15:49
|
#6 |
   |
Harika görünüyorlar, acıktımmm
|
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
