|
|
26 Eylül 2024, 20:32
| #1 |
  |  "Adana" şehir rehberi Plaka: 01 Alan kodu: 322 Adana [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Tarihi mimari yapıları, çarşıları, müzeleri ve parkları ile ziyaretçilerine şehrin geçmişi hakkında ipuçları sunan Adana, yemek kültürüyle de turistleri kendine hayran bırakıyor. Binlerce yıl öncesinde farklı kültürlerin etkileşimleri sayesinde bambaşka bir tarihi kimlik kazanan şehir; Roma İmparatorluğu döneminden kalma tarihi yapılardan eski Türk beyliklerinin bıraktığı mimari eserlere kadar pek çok kültürel zenginliği görebilmenizi mümkün kılıyor. 1. Sabancı Merkez Camii  Reşatbey semtinde, Seyhan Nehri kıyısında yer alan Sabancı Camii, 1998 yılından beri hizmet veriyor. Yüksek minareleri ve görkemli mimarisi ile şehrin silueti haline gelmiş klasik Osmanlı mimarisinden izler taşıyor. Dış görünüm olarak Sultan Ahmet Camii‘ni, iç tasarım olarak Selimiye Camii‘ni andıran Sabancı Merkez Camii’ni dilediğiniz zaman ziyaret edebilir ve birbirinden güzel hat ve çini sanatı örneklerini görebilirsiniz. 2. Taşköprü  Adana’nın sembolü olan Taşköprü, Seyhan Nehri üzerinde uzanarak Seyhan ve Yüreğir ilçelerini birbirine bağlıyor. Roma İmparatoru Hadrian tarafından yaptırılan tarihi eseri, Adana gezilecek yerler listenizin ilk sıralarına ekleyebilirsiniz. 3. Merkez Park [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Seyhan Nehri‘nin iki yakasına kurulan ve 2003 yılında açılan Merkez Park, 33 hektarlık geniş alanında pek çok bitki çeşidini barındırıyor. 400 binden fazla bitki çeşidini görebileceğiniz büyük şehir parkında ayrıca, çocuk oyun alanları, amfi tiyatro, dinlenme alanları, paten pisti, koşu ve bisiklet parkuru yer alıyor. Oldukça güzel bir atmosfere ve manzaraya sahip olan Merkez Park‘ı dilediğiniz zaman gezebilirsiniz. 4. Kazancılar Çarşısı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Özellikle tarihi çarşıları gezmekten büyük keyif alan gezginler için oldukça uygun olan Kazancılar Çarşısı, tarihi Büyük Saat’in yakınında yer alıyor. Osmanlı Dönemi’ni anımsatan bir atmosfere sahip olan Adana’nın tarihi çarşısında zanaatkarların ve kebap ustalarının tezgahlarını görebilirsiniz. Hem mükemmel lezzetteki Adana kebabını tadabileceğiniz hem de alışveriş edebileceğiniz nostaljik Kazancılar Çarşısı’nda keyifli vakit geçirebilirsiniz. 5. Sinema Müzesi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Altın Koza Film Festivali kapsamında 2011 yılında açılan Sinema Müzesi, sanatseverleri yakından ilgilendiriyor. Tarihi bir Adana evinin restore edilmesi ile kurulan müzede, sanat çalışmalarına emek ve gönül vermiş çok önemli isimler ile ilgili bilgiler bulunuyor. Şener Şen, Orhan Kemal, Yılmaz Güney, Abidin Dino, Muzaffer İzgü gibi değerli Adanalı sanatçıların eşyalarını, fotoğraflarını ve eserlerini Adana Sinema Müzesi’nde görebilirsiniz. 6. Seyhan Barajı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Seyhan Nehri‘nin neden olabileceği su baskınına engel olmak amacı ile yapılan ve 1956 yılında hizmet vermeye başlayan baraj, hakim olduğu muhteşem manzarası ile görenleri kendine hayran bırakmayı başarıyor. Mavinin ve yeşilin büyüsüne kapılmak isteyenler için son derece uygun bir yer olan Seyhan Baraj Gölü ve çevresi, Adana gezilecek yerler listesindeki mutlaka görülmesi gereken turistik noktalar arasında bulunuyor. 7. Ulu Camii ve Külliyesi  16. yüzyılda Ramazanoğulları tarafından inşa ettirilen Ulu Camii ve Külliyesi, Selçuklu ve Memluk mimari üsluplarından izler taşıyor. Siyah-beyaz mermerler ile bezeli dış kaplaması ve Batı kapısında yer alan yılan kabartmalı kubbe ile dikkatleri üzerine çeken tarihi yapı; günümüze kadar gelebilen cami, medrese, türbe, saray selamlığı bölümlerinden oluşuyor. 8. Arkeoloji Müzesi .png?format=jpg&quality=50 "\"Adana\" şehir rehberi") 1924 yılında açılan Arkeoloji Müzesi‘nde Adana ve çevresinde bulunan arkeolojik eserlerin sergileniyor. Fenike, Helenistik, Hitit, Asur, Frig, Roma ve Bizans dönemlerine ait pek çok eserin bulunduğu müzede aynı zamanda Osmanlı ve Selçuklu Dönemi’ne ait eserleri de görebilirsiniz. 9. Atatürk Müzesi  1981 yılında müze olarak hizmet vermeye başlayan Atatürk Müzesi, 19. yüzyıla ait geleneksel Adana evi mimarisi ile ön plana çıkıyor. Ramazanoğulları’ndan Suphi Paşa‘ya ait olan bu geleneksel evde Atatürk ve eşi 1923 yılında ağırlandıkları için her yıl 15 Mart’ta Atatürk’ün Adana’ya gelişi resmi olarak müzede kutlanıyor. Pazartesi günleri hariç diğer günler açık olan müzeyi Türk öğrenciler ve askerler ücretsiz olarak gezebiliyor. 10. Büyük Saat .jpg "\"Adana\" şehir rehberi") 32 metrelik uzunluğu ile Türkiye’deki en uzun saat kulesi unvanına sahip olan Büyük Saat, kare prizma şeklindeki mimarisi ile dikkat çekiyor. 1882 yılında tamamlanan ve şehir merkezinde yer alan saat kulesi, şehrin sembollerinden biri olduğu için görülmesi gereken tarihi yapılar arasında sayılabilir. 11. Etnoğrafya Müzesi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1845 yılında kilise olarak inşa edilen tarihi yapı, 1924 yılında kurulup 1983 yılında restore edilerek Etnoğrafya Müzesi haline getiriliyor. Toros Dağları’nda yaşayan yörüklere ve Çukurova halkına ait pek çok eşyayı bünyesinde bulunduran müzede keyifli zaman geçirebilirsiniz. Seyhan Baraj Gölü altında kalan Augusta antik kentinden getirilen eserlerin ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gördüğü müzeyi belli bir ücret karşılığında gezebilirsiniz. Yöreye ait el emeği eserleri de görebileceğiniz müze bir süreliğine ziyarete kapalı olsa da normal şartlarda haftanın her günü ziyaretçilere açık bulunuyor. 12. Atatürk Parkı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Adana’nın merkezinde yer alan Atatürk Parkı, oldukça büyük bir alanda bulunuyor. Keyifli bir gezinti yapmanıza imkan sunan park, aynı zamanda huzurlu ve dinlendirici atmosferi ile insanlar üstünde güzel bir etki bırakıyor. Zaman zaman gösterilere de ev sahipliği yapan Atatürk Parkı, Adana’nın büyük ve ünlü caddelerine oldukça yakın olduğu için alışveriş sırasında dinlenmek için tercih edilen açık alanların başında geliyor. 13. Anavarza Ören Yeri (1).jpg "\"Adana\" şehir rehberi") Kozan ilçesinin yaklaşık 28 km kadar güneyinde yer alan Anavarza Ören Yeri, Dilekkaya Köyü sınırları içinde bulunuyor. Tarih boyunca Doğu Roma, Arap, Ermeni ve Memluk egemenliğine giren Anavarza Antik Kenti, bünyesinde bulundurduğu tarihi kalıntılar nedeni ile Adana’ya gitmişken mutlaka gezilip görülmesi gereken turistik noktalar arasında yer alıyor. 14. Misis Mozaik Müzesi  Yüreğir ilçesine bağlı bir belde olan Misis‘te 1959 yılından beri hizmet veren Misis Mozaik Müzesi‘nde 4. yüzyıl sonlarındaki bir müzeye ait zemin mozaikleri sergileniyor. Misis höyüğüne yapılan kazıda 1956 yılında çıkarılan Bizans döneminde ait mozaiklerde Nuh tufanı sırasında gemide bulunan hayvanlar tasvir ediliyor. Adana’ya yaklaşık olarak 26 km’lik ir uzaklıkta bulunan müzeyi ziyaret ederek hayvan ve bitki figürleri bulunan eserleri yakından görebilirsiniz. 15. Ramazanoğlu Konağı  Şehrin bir diğer sembolü olan Ramazanoğlu Konağı, Ulu Camii Küllüyesi’nde yer alıyor. Ramazanoğlu Sarayı‘nın selamlığı olarak kullanılan bir sivil mimarisi örneği olan konak, görülmeye değer tarihi eserler arasında sayılıyor. Belli dönemlerde müzik dinletilerinin ve konserlerin yapıldığı tarihi yapıyı mutlaka ziyaret etmelisiniz. 16.Alman köprüsü  Karaisalı ilçesinde bulunan yöre halkı tarafından “Koca Köprü’ diye anılan, tarihi Alman köprüsü (Varda Köprüsü) 1900’lü yıllara dayanan bir geçmişe sahip. Görülmeye değer tarihi köprü halen kullanımda. 17.Kozan Kalesi  Adana’ya bağlı bir ilçe olan Kozan’ın eski adı Sis’tir. Çukurova’nın güneydoğusunda yüksek bir plato üzerinde kurulan yerleşimdeki kale ,ilk olarak Asurlular tarafından inşa edilmiştir. MÖ 1800’lü yıllarda Hititlerin egemenliğinde olan şehir, sonra sırayla Lidya, Asur, Pers, Seleukos, Roma, Bizans, Arap, Ermeni ve Türk hakimiyetine geçmiştir. Roma döneminde Flaviopolis adını alan şehir, tarih boyunca sürekli el değiştirmiştir. 18.Yılan Kale  Toros Dağları’nı aşarak Antakya’ya giden tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Yılan Kalesi, Orta Çağ’da Çukurova'nın Haçlı işgali döneminde Bizanslılar tarafından yapılmıştır. Anavarza, Tumlu ve Kozan Kaleleri gibi ovadaki diğer kaleleri de görüş alanının içine alan kalenin sekiz yuvarlak burcu vardır. Kalenin güneyinde yer alan nizamiye kapısından itibaren taş basamaklı merdivenlerle teraslara çıkılmaktadır. Kilise ve sarnıcı bulunan kalenin garnizonu en üst bölümde yer almıştır. Sarp kayalar üzerine yapılmış olan kalenin önemli bir sanat değeri vardır. 19.Belemedik Vadisi  Türkiye'de doğaseverlerin ve fotoğraf tutkunlarının en sık ziyaret ettiği mekanlar arasına giren Adana'nın Pozantı ilçesinde bulunan Belemedik Vadisi, sonbahar ve kış mevsiminde de yerli turistlerin ve fotoğraf tutkunlarının ilgi odağı olmaya devam ediyor. 20.Bebekli Kilise  Tepebağ’da 1880’li yıllarda St. Paul adına yaptırılmış bir İtalyan Katolik kilisesidir. Kilisenin tepesinde 2.5 metre boyunda tunçtan yapılmış Meryem Ana heykeli bulunmaktadır. Bu heykelin bebeğe benzemesi nedeniyle yapıya Bebekli Kilise adı verilmiştir. 21.Karaisalı Dokuzoluk Kanyonu [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmeyi başaran kanyon 9 ayrı oluktan akan sulardan dolayı bu adı almış. Burası için Adana'nın saklı cenneti diyebiliriz Irmak üzerinde bulunan vadideki gölet yaz aylarında dolup, taşıyor. Sıcaktan bunalan kendini buraya atıyor. Arkadaşlarınızla birlikte buz gibi suyun içinde yüzüp, serinleyebilir ardından alanda piknik ve mangal yapabilirsiniz. Bol oksijenli ve doğayla iç içe olan atmosferde güzel bir gün geçirmenin keyfini yaşayın. 22.Kapıkaya Kanyonu .JPG?format=jpg&quality=50 "\"Adana\" şehir rehberi") Karaisalı İlçesi sınırları içerisinde Kapıkaya Köyü’nde yer alan Kapıkaya Kanyonu, Adana’ya 72 kilometre, Karaisalı İlçe Merkezi'ne 5 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. Yaklaşık 200 metre yüksekliğinde olan kanyonun ortasından Niğde-Ulukışla’dan doğan Çakıt Çayı geçmektedir. Kapıkaya Kanyonu doğa yürüyüşü, yamaç tırmanışı ve fotoğraf meraklılarının mutlaka görmeleri gereken doğal bir güzelliktir. 7 bin 250 metre yürüyüş güzergahı bulunan kanyonun 400 metresinde güvenlik amaçlı korkuluk bulunmaktadır. 23.Yumurtalık Plajı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] Adana’nın Yumurtalık ilçe merkezinde bulunan Yumurtalık Plajı Adana’da en çok ziyaret edilen plajdır. Mavi bayrağın dalgalandığı plajın sahil boyunda yaz turizmine katkı sağlayan işletme, otel ve pansiyonları sayesinde günübirlik veya konaklama yaparak harika bir zaman geçirebilir ve yazın keyfini çıkartabilirsiniz. ADANADA NE YENİR? Sabah 1.Börek – Levent Börekçi Bahsedeceğim şeye börek diyerek kendisine haksızlık ettiğimi düşünüyorum. Çünkü bu, bir börekten çok daha fazlası. Sanayinin içerisinde salaş bir seyyar arabada, lüks arabaların, iyi giyimli insanların sıra numarası alıp uzun kuyruklar beklediği lezzetli mi lezzetli bir su böreği bu. Bol peynirli, dışı çıtır.. Adana’ya sırf bu lezzet için bile gelinir. 2. Ciğer – Ciğerci Mahmut Tuhaf ama gerçek! Evet, Adana’da sabahları ciğer yeme kültürü var! Bu olay aslında toprak işçilerinin ya da şehir çevresinde konuşlanmış işçi takımının Adana’ya kazandırdığı bir gelenek. Bu ciğer kültürü de Büyük Saat etrafında oldukça meşhur. Yanında gelen; ezme, soğan salatası, yeşillik.. (sabah sabah 🙂 ) Mahmut Usta’nın samimi sohbeti ise ekstrası. Yiyebileceğiniz en taze ciğer burada olabilir. 50 yıldır esnaf olan Birbiçer, Ciğerci Ulaş, Tarihi Büyük Saat ciğercisi Memet Usta ve Ciğerci Edip Usta’yı da tercih edebilirsiniz. Öğle 3. Kaburga – Kaburgacı Yaşar Usta Adana’da kebap dışında et kültürünün daha yayılacağını söyleseler kimse inanmazdı herhalde. Kaburgacı Yaşar Usta’nın müşterilerine sunmuş olduğu lezzet ile buna inanmış olarak masadan tok kalkıyorsunuz. Kuzu kaburgasından elde edilen ve şişlere geçirilerek servis edilen özel menüsü ile Kaburgacı Yaşar Usta, Adanalı olan ve Adana’ya misafir gelen herkese bir lezzet şöleni sunmaya yemin etmiş adeta. Tabii salt kaburga şiş yok, menüye kuşbaşı şiş ve kaburgadan yapılmış Adana kebabı eklenmiş. Bu saydıklarımızın yanında Adana’da nereye giderseniz gidin masanızı şenlendirecek bir dolu meze çeşidi, yeşillik ikramı ve soğuk ayran ile beraber gözünüz ile beraber karnınız da bayram edecektir. Yemek servisinin şiş adeti üzerinden yapıldığını söylemeden geçmeyelim! Tek kişinin iki şiş ile rahatça doyabileceği porsiyonlarla, Adana ziyaretinizi başka bir boyuta taşıyabilirsiniz. 4. Halka Tatlısı – Gönül Kardeşler Çakmak Caddesi’nde bulunan bu tatlıcı dükkanında camekanlar açık, kağıt alıp tatlı tepsilerine uzanıyorsunuz. Ayak üstü ister taş kadayıfı, ister halka tatlısını yiyorsunuz. İlk başta para ödemiyorsunuz, istediğiniz kadar yedikten sonra en sonunda kaç adet yediğinizi söyleyerek paranızı ödüyorsunuz. Sokakta, açık bir alanda olunca önünden geçince yemeden duramıyorsunuz. Her ne kadar baklavanın hası Antep’te, künefeninki Hatay’da olsa bile Adana’da da iyi tatlı yiyebileceğiniz yerler mevcut! Baklava için Tatlıcı Köse’ye künefe için Hasan Masat’a gidebilirsiniz. 5. Bici bici – Bici Bicici Abuzer Usta Nişasta ile su karıştırılıp pişirildikten sonra muhallebi haline gelir ve soğuduktan sonra kesilerek parça parça bir kase içerisine konulur. Üzerine rendelenmiş buz, gül şerbeti ve çeşitli meyveler konularak servis edilir. Çoğunlukla ise pudra şekeri de eklenerek daha lezzetli hale gelir. Pudra şekeri konulması şiddetle tavsiye olunur! Bana kalırsa kendisi çok lezzetli bir şey değil ancak Adana sıcağından kurtulup serinlemek için adeta bir acil yardım kiti. Dilerseniz Menderes kıyılarındaki seyyar satıcılardan da alabilirsiniz. 6. Muzlu Süt – Kazım Büfe Bana göre Adana’ya gelmenin en anlamlı sebebi! Tadı hala damağımda.. Bir muzlu süt ne kadar güzel olabilir demeyin, gelin deneyin görün.. Hayatımda hiç bu kadar ucuza bu kadar lezzetli bir şey içmemiştim! Muzlu süt + yengen yapmanızı şiddetle tercih ederim. İstanbul’a götürmek isteyince ise sütleri pastorize olmadığı için en fazla 45 dk dayanıp daha sonra kararacağı için itibarları zedelenmesin diye genelde vermiyorlar. Kazım Büfe’de siparişlerinizi kesirli sayılarla veriyorsunuz. 1, 1/2, 2/3 Ancak bu kesirler biraz farklı. Bu yüzden ölçü hesaplarını anlamaya çalışmayın! Geleni için, bir şey olmaz. Şimdi ben burada size anlatacağım ama anlamayacaksınız biliyorum, bu yüzden yaşayın öğrenin. 2 kişi gidip ½ derseniz bu bir muzlu sütü ikiye bölün demektir. İki büyük bardak gelir. 1 kişi gidip 1 muzlu süt derseniz bir büyük bir küçük bardak gelir. 3 kişi gidip 3 tane ½ derseniz yani iki muzlu sütü üçe bölüyoruz derler. Ancak 2/3 3 x 1/2 ‘ye eşit değildir. Adana’da gençlerin kesirleri Kazım Büfe’de öğrendiği söyleniyor. Siz çok karıştırmayın dediğim gibi geleni için 🙂 24 saat açık olan bu büfenin müdavimleri hiç bitmiyor. 7. Şalgam – Ali Göde Turpgiller ailesinden yapılan Adanalıların mucizevi milli içeceği! Öyle ki Adanadaki firmaların yemekhanelerinde bile şalgam veriliyor. Kimilerin kebabın yanına yakıştırırken, kimileri rakının yanında içmeyi tercih ediyor. Bir parça kırmızı havuç eşliğinde bardakta sunuluyor. Türkiye’nin her yerine kargolama imkanları da bulunuyor. Akşam 8. Kebap –Kebapçı Mesut Kebap olayı aslında Adana’da bir ritüel. Her mekan en iyi kebabı kendisinin yaptığına inanıyor ve çoğu da kendine göre haklı. Adana’ya gitmiş birine x yerinde kebap yedim diyin, aaa ama en iyi kebap y’de. Y’de kebap yemeden kebap yedim denilmez derler. Herkes farklı bir yer söyleyip diğerinin gittiği yeri beğenmez. Benim için ise sıralama şu şekilde : İlk 4’ün diğerlerinden farkı; hem kebaplarının hem de mezelerinin iyi olması. Bir de tabii ki kendine has ambiyansları. 1.Kebapçı Mesut, 2. Kaburgacı Yaşar Usta, 3. Elem Restoran, 4. Onur Kebap, 5. Tarihi Onbaşılar, 6. Asmaalatı Kebap Yeşil Kapı Kebap. 2 katlı evden bozma inanılmaz salaş bir yer. İmalar kısmı çok leziz değil, bu yüzden kafanızda restoran ya da lokanta titizliği canlanmasın. Bir karışık kebap yapıyorlar.. Allahım o nasıl bir şey! İnsanın her şeyi bırakıp Adana’ya sırf bu kebap için geri dönesi geliyor. 9. Kaymaklı Kadayıf – Doğan Kaymaklı Kadayıf En lezzetli, hafif tatlı! Kadayıf ve kaymağın enfes buluşması.. Kebabın üzerine hafif olması nedeniyle çok tercih ediliyor. Fıstıklısını denemenizi öneririm. 10. Şırdan – Şırdancı Bedo Şırdan aslında sadece Adana’ya özgü bir yiyecek değil. Tüm Güneydoğu Anadolu ve bilimum şehirlerde genellikle geceleri tüketilen koyun midesinin 4 parçasından biri olan şırdanın pirinç ve envai çeşit baharat ile doldurularak, koca tencerelerde pişirilmesi akabinde servis edilen bir yiyecektir. Sakatat olduğu için çoğu insan sakınarak uzak durabilir, fakat farklı mutfak ve tatlara meraklıysanız mutlaka denemenizi öneririm. Özellikle gece vakti Adana’da sokak başlarında, yol kenarlarında grup halinde bir tencere etrafında oturan insanlar görürseniz şaşırmayın, her şey bir şırdan uğruna! Görünüşü her ne kadar çok hoş olmasa da, gözlerinizi kapayın yiyin. 🙂 NOT : Hamburger yemek isteyenleri de Hamburgerci Mükerrem‘e alalım. Bunların hepsini yapsanız bile etrafınızda çok fazla şey söyleyen olacaktır. Şunu şurada yemeden Adana’dan dönme, şunu yapmadan Adana’ya gitmiş sayılmazsın gibi. Siz boşverin, bunları tadın, lezzete doyun.. Her şeyi bir seferde yapmayın ki yine gitmek için bir sebep kalsın : )
________________ ✨  |
| |
|
26 Eylül 2024, 20:33
| #2 |
| Muzlu süt çok fena güzel
________________ Fırtına düşmüş kaderime | |
| |
|
26 Eylül 2024, 20:58
| #3 | |
| | Alıntı:
👍 1
________________ ✨ | |
| |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Normal
