29 Kasım 2020, 22:21 | #1 |
Ekler tarifi
125 gr tereyağı 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı un 3 adet yumurta Ekler pastacıkların kreması için Malzemeler 4 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurtanın sarısı 1 paket şekerli vanilin ekler Çikolata sosu için 200gr bitter çikolata 80 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri 4 çorba kaşığı su Ekler Nasıl Yapılır Çukur bir tencereye tereyağını alıp eritin üzerine suyu ilave edip kaynatın tuzu ve şekeri de ilave edip iyice karıştın. Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 5-10 dakika kadar iyice karıştı ve profiterol hamurunu ocaktan alın, ılımaya bırakın İlk sıcaklığı çıkan ılık ekler hamuruna yumurtaları tek tek ilave edin ( her bir yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer yumurtayı ekleyin ) Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra ekler hamurunu sıkma poşetine koyun parmak kalınlığında ve biraz uzun olarak aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın sıvıyağa batırdığınız bıçakla uçlarını düzeltin önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Kreması için süt, nişasta, kakao, yumurtanın sarısı ve toz şekeri iyice çırpın ocağa alın karıştıra karıştıra pişirin ve kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve bir kaç dakika sonra ocaktan alın ılıması için kenarda bekletin ( arada karıştın üstü kabuk tutmasın ) Hazırladığınız kremayı sıkma poşetin doldurun ucu sivri krema başlığı ile eklerin alt kısmından iki delik açarak içerisine doldurun. Üzeri için çikolata ve tereyağını ister benmari ister mikrodalga fırında eritin üzerine pudra şekeri ve suyu ilave edip iyice karıştırın ekler pastacıkların üst kısmını çikolatalı ganaja batırıp buzdolabında biraz dinlendirin ve servis yapın isteğe göre çam fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
________________
. -barışa giden yolda birbirlerini vurdu aynı tanrı'nın çocukları..- |
|
|
29 Kasım 2020, 22:22 | #2 |
geldi geldi, şefiniz geldi dkslmvlksdv.
evet @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] , haydi kabul edin çıtayı çok yükselttim ahaha.
________________
. -barışa giden yolda birbirlerini vurdu aynı tanrı'nın çocukları..- |
|
|
29 Kasım 2020, 22:25 | #3 |
Ellerine sağlık, umarım meydan okumandan korkmazlar arkadaşlar. :)
|
|
|
29 Kasım 2020, 22:26 | #4 |
can kalbimden vurdun beni =))
|
|
|
29 Kasım 2020, 22:30 | #5 |
Ellerine Sağlık, Sen bayağı aştın kendini. Harika görünüyoooo 😳
|
|
|
29 Kasım 2020, 22:36 | #6 | |
Alıntı:
teşekkürler publish, "bence herkes denemeli." dsklvmsdklvm inan fotoyu çektim ve 15 dakika içinde bitti ahah. yahu biz bu işin kitabını yazacaktık editör bulamadık sldkvmsld. teşekkürler zeyna, bir de @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] görse rahatlayacağım sdklvmlskdmvlksdmv.
________________
. -barışa giden yolda birbirlerini vurdu aynı tanrı'nın çocukları..- |
||
|
29 Kasım 2020, 22:53 | #7 |
Yok artık daha neler ciddili misiniz iha bey?
|
|
|
29 Kasım 2020, 23:00 | #8 |
Oo yılmaz cım sen nelerde yapıyorsun öyle
@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
bunu görmeli
________________
~ E & B ~ |
|
|
29 Kasım 2020, 23:23 | #9 | |
bunlar yapabileceklerimin önsözü yazgı hnm. bu alanda da gelişip piyasada tekel olma niyetim var kdlsmvkldsv. Alıntı:
elif ben tezgaha yürek koydum yürek. zeynebimiz de gelsin görsün bakalım sevecek mi slkdvms?
________________
. -barışa giden yolda birbirlerini vurdu aynı tanrı'nın çocukları..- |
||
|
30 Kasım 2020, 00:21 | #10 |
Gördüm gördüm işsiz kalırsan haber ver: p
Ama kabul et bir ben olamazsın : ) Ellerine sağlık. Benim yerine de yedin mi?
________________
Göğsünü sıkı kapa, Rüzgar yiyen yaralar yeniden açılır. . Ya Hayr Ya Sabr. .
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | |
|
|