|
|
28 Şubat 2023, 02:40
|
#1 |
   |
Açma makarna tatlısı
 MALZEMELER HAMUR İÇİN 5 adet yumurta Yarım çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 4.5 su bardağı un ŞERBET İÇİN 3 su bardağı su 500 gram toz şeker HARÇ İÇİN 400 gram tereyağı 250 gram fındık içi Harç için tereyağını eritip kıyılmış fındığı kavurun ve kenara alın. Hamur için yumurta, su, yoğurt ve tuzu geniş bir kapta akışkan bir hal alıncaya kadar karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamından daha sert bir hamur yoğurun. Hamura rulo şeklini vererek 12 eşit bezelere bölün. Üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika bekletin. Şerbet için bir tencereye su ve şekeri alıp kaynatarak şerbet yapın. Büyük bir tencerede içine tuz ilave edilmiş bol suyu kaynatın. Kaynar suyun yanında bir kap içinde soğuk su hazırlayın. Dinlenen hamur bezelerini oklava yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Yapışmaması için aralarını unlayın. Açtığınız bezeleri tek tek kaynar suya atın. 35 saniye kadar kaynar suda beklettikten sonra soğuk suya çıkarın. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine aralarına yağ sürerek üst üste dizin. 3 veya 4'üncü katına harcı yayın. Kalan hamurları aralarına yağ gezdirerek üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar ya da ocakta alt üst ederek pişirin. Ocaktan alıp ilk sıcağı geçince dilimleyin. Soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekince ısıtıp servis yapın. ALINTI |
|
|
|
28 Şubat 2023, 03:37
|
#2 |
  |
ilk gordum boyle tatliyida
________________
No MoRe DramA
|
|
|
|
28 Şubat 2023, 06:39
|
#3 |
   |
Aa ne kadar garip börek gibi
|
|
|
|
28 Mart 2023, 12:48
|
#4 |
   |
güzel bir yemeğe benziyor
|
|
|
|
02 Aralık 2023, 15:50
|
#5 |
 |
Görüntüsü hiç cezbetmedi
________________
bazen insanlar iyilesmek istemez.
cünkü , icindeki acı sevdiklerinin son hatirasidir.. per aspera ad astra ✨ |
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
