20 Temmuz 2020, 13:42
|
#1 |
| | Pirinçli Kabak Mezesi Tarifi Pirinçli Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 demet taze soğan
- 2,5 çay bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 4 adet kabak
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Pirinçli Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır? - Taze soğanları, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavaya alın ve doğradığınız taze soğanları güzelce kavurun. İçine rendelediğiniz kabakları ekleyin. İçine yıkanmış pirinci ve suyu ekleyin.
- Kabaklar suyu çekene dek pişirin.
- Ardından dereotu ile maydanozu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve kabaklı karışım soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla birleştirip karıştırın..
- Zeytinyağını kızdırıp, biberi kavurun ve üstüne gezdirip servis edin. Afiyetler olsun!
alinti
________________ •quod relinquis, alienum est• |
|
| |