25 Mayıs 2020, 00:24 | #1 |
Köpoğlu Ezme
Köpoğlu için: 3 adet kemer patlıcan (pijamalı soyulmuş, iri küler halinde kesilmiş) 4 adet biber (2 parmak kalınlığında kesilmiş) 2 adet sarımsak (1 adeti sos için) 5 yemek kaşığı yoğurt (çırpılmış) 2 adet domates (rendelenmiş) 1 tatlı kaşığı şeker 0,5 litre sıvı yağ (kızartmak için, 1 yemek kaşığı sos için) 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) (yoğurt için) Köpoğlu: Kızarttığınız patlıcan ve biberlerin üzerine farklı bir kapta çırptığınız yoğurt ve sarımsağı dökün ve tuz ekleyin. Diğer taraftan rendelenmiş domates ve sarımsakları 1 kaşık sıvı yağ da ekleyerek tencerede pişirin. 1 tatlı kaşığı toz şekeri de ekledikten sonra 5 dakika daha pişirerek ocaktan alın. Sosu servis sırasında hazırladığınız mezeye dökün. -Alıntı-
________________
per aspera ad astra ✨ |
|
|
29 Ağustos 2022, 06:03 | #2 |
Güzel görünüyor
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|