Merak Ettikleriniz Merak ettiğiniz tüm konulara bu başlık altından ulaşabilirsiniz. |
|
Seçenekler | Stil |
03 Ekim 2022, 16:16 | #1 |
Yemeklerdeki Fazla Tuz Nasıl Alınır?
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Fazla Tuzu Azaltma Yöntemleri 1- PATATES Pişirme anında tuzu fazla eklersek sorunumuzu çözecek ilk yardımcımız patatestir. Hem çorba da hem sulu yemeklerimiz de kullanabiliriz. İçindeki lifler sayesinde tuzlu suyu hızla çeker. Tuzu fazla olan çorbaların içine bütün bir patatesi kabuklarını soyup biraz küçültüp, içine atın. 10-15 dakika sonra bir süzgeç yardımıyla patatesleri içinden alabilirsiniz. Tadı sizi rahatsız etmezse daha sonra patatesleri ezip tüketebilirsiniz. Sulu yemekler için de aynı şekilde uygulama yapabilirsiniz. 2- LİMON SUYU Fazla tuz için uygulanan yöntemlerden birisi de limon suyudur. Yemeği yeniden yenilebilecek hale getirmek içine 4-5 damla limon sıkmak yeterlidir. Bu yöntemi çorba için kullanacaksak da içinde yoğurt kullanmayan çorbalar için uygulayabilirsiniz. 3- YOĞURT Tuzu fazla olan çorbalar için kullanabileceğimiz oldukça kolay bir seçenektir. Bir kase yoğurt ile hem tuz oranını dengeleyip hem de çorbamıza terbiyeli bir kıvam vermiş oluruz. Sulu yemeklerimiz için de 1 kese yoğurdun içine yemeğin suyundan katarak karıştırıpyemeğimizin içine ekleyebiliriz. 4- SİRKE Yaptığınız yemekte tuz tadı yoğun bir şekildeyse ve rahatsız ediyorsa sirke de size yardımcı olur. Bir yemek kaşığı sirke yeterlidir. Yemeğin alkali oranını düzenler ve yemeği yenilebilir hale getirir. 5- ŞEKER Tuzun karşıtı olan şeker de tuzlu yemeklerin tuz miktarını düşürür. Şekerin miktarını yemeğinizdeki tuz miktarına göre ayarlayın. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde kullanılan bu yöntem işinizi kolaylaştıracaktır. 6- SÜT Süt ile tuz azaltma yöntemi çorbalar da ve sıvı yemeklerde kullanılır. Bir miktar yemek suyunu süt ile karıştırıp yemeklerin içine ekleyebilirsiniz. Direkt olarak eklenirse süt yemeğinizin içinde kesilebilir. Bütün bunlar işe yaramazsa ve yemeğiniz hala tuzlu ise yemeğin sulu yerini tamamen döküp yeni bir sosla yeniden yapmanızı tavsiye ediyoruz. Yemeklerinizdeki fazla tuzu aldıktan sonra “Fazla tuz tüketiminin vücudumuz için zararları” adlı yazımıza da göz atabilirsiniz. (Alıntıdır)
________________
Seviyorum içimdeki alıngan ama haylaz çocuğu.. Sever, kırılır, küser.. Ama göz ucuyla hep bir gülücük bekler... |
|
|
09 Ekim 2022, 15:25 | #2 |
hep dikkat ettigim inceliktir az olsun fazla olmasin tuz
________________
No MoRe DramA
|
|
|
09 Ekim 2022, 15:28 | #3 |
tuz kesinlikle önemli ne fazla ne az
orantılı tuzsuz bir yemek de düşünemiyorum açıkcası ne tadı gelir ne tuzu xd
________________
whynot?
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|