31 Temmuz 2022, 09:26 | #1 |
İstanbul Pilavı
İstanbul Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı pirinç 150 gr bezelye 3 su bardağı tavuk suyu veya su 30 gr tereyağı Yarım tavuk göğsü 1 tutam safran 25 gr antep fıstığı 25 gr badem 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz Yapılışı Safranı, bir kahve fincanı sıcak suda 10 dakika bekletip suyunu süzerek posasını atın. Pirinçleri ılık, tuzlu ve 1 çorba kaşığı limon ilave edilmiş suda yarım saat bekletin. Tavuk göğsünü bir tencerede üzerini aşacak kadar sıcak su, kalan limon suyu ve tuz ekleyerek haşlayın. Fıstık ve bademleri sıcak suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyun. Bezelyeleri haşlayın. Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün. Tereyağını tencerede eritin. Bademleri ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Delikli kepçeyle çıkarıp bekletin. Aynı tencereye pirinçleri ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Sıcak tavuk suyu, safranlı su ve 1 tutam tuz serpiştirin. Ağır ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp antep fıstığı, bezelye, didiklenmiş tavuk eti, kiraz domates, dereotu ve bademleri ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın. Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
|
|
31 Temmuz 2022, 09:48 | #2 |
Öğlene pilav yapsanda yesek
@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
;)
|
|
|
31 Temmuz 2022, 09:54 | #3 | |
Alıntı:
|
||
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|