Alabama Slammer Tarifi

Alabama Slammer Kokteyli güney ABD orijinli bir içkidir.
Shot ya da uzun bardakta (Collins Bardağı) kokteyl olarak servis edilebilir.



Southern Slammer olarak ta bilinen kokteyl eski amerikan futbolu oyuncusu Brett Lorenzo Favre ile ünlenmiştir.

Alabama Slammer Kokteyl Tarifi

Kokteyl’de 3 alkollü içki bulunur; Amaretto (İtalyan Badem Likörü), Southern Comfort (Şeftali Likörü), Sloe Cin* (Şekerle birlikte Cin’de bekletilerek fermante edilen Yaban Eriği).
Bu üç içki (20’şer cc) eşit miktarlarda karıştırılır üzeri portakal suyu ile tamamlanır.

Shot için ise 20cc badem, 20cc şeftali likörüne 10cc Sloe Cin eklenir. Üzerine bir kaç damla (splash) limon suyu ya da sour mix eklenir.

*Nerden bulalım yaban eriğini diyenler için aşağıdaki haritada görüldüğü üzere ülkemizin batı tarafında yaban eriği yetişmektedir.
Cin ve Votka’ya hatta direkt olarak etil alkole yatırılan meyveler ile içki üretmek ülkemizde içki kültürüne sahip evlerde geleneksel olarak uygulanan bir yöntemdir.
İlla yaban eriği kullanmakta şart değil, keyfinize göre, vişne, mürdüm eriği vb. elinizin altındaki herhangi bir meyveden de aromalı içki elde edebilirsiniz.