25 Mayıs 2020, 21:25
|
#1
|
|
Sübye
Sübye
![Sübye Sübye](https://iasbh.tmgrup.com.tr/9ba6b5/812/467/0/124/585/461?u=https://isbh.tmgrup.com.tr/sbh/2019/01/17/1547709295731.jpg)
MALZEMELER
1/2 su bardağı kış kavunu çekirdeği
1/4 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı kaynar su
YAPILIŞI
Kavun çekirdeklerini iyice yıkayıp, liflerinden ayırın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 120- 130 derece fırında iyice kuruyana dek bekletin. Tozşekerle birlikte mutfak robotunda un haline getirip tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ilave edip 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirin. Rengi beyazlaşan sübyeyi temiz bir tülbentten geçirip servis yapın.
PÜF NOKTASI
Sübyeyi yazın yaz kavunlarının çekirdeklerinden de yapabilirsiniz ve fırın yerine güneşte de kurutabilirsiniz.
alıntı
|
|
|