Alkolsüz Aperol Tarifi:

100 gr. yaban mersini
100 ml. yaban mersini suyu
500 ml. kan portakalı suyu
1 adet lime limonu suyu
İnce dilimlenmiş lime limonu
İnce dilimlenmiş portakal
Taze dal nane
600 ml. elmalı soda, köpüklü elma suyu

Yaban mersinlerini, orta boy bir buz kalıbına üzerini örtecek kadar su ile doldurun ve yaban mersinleri katılaşana kadar dondurucuda bekletin. Büyük bir sürahide (yaklaşık 1,5 litre) yaban mersini suyu ile portakal ve limon suyunu karıştırın. Servis yaparken, dondurulmuş yaban mersini kırıklarını 8 adet uzun ve geniş bardağın dibine yerleştirin. Limon ve portakal dilimleri ile taze dal naneleri de bardaklara pay ettikten sonra daha önce hazırladığınız, soğutulmuş karışık meyve suyunu bir miktar boşluk kalacak şekilde bardaklara eşit miktarda dökün. Üzerini elma sodası ile doldurun.

Alıntı