MİLFÖY BÖREĞİ



Malzemeler
milföy hamuru
peynir
maydonoz
1 adet yumurta


Hazırlanışı :
Hazır olarak almış olduğumuz milföy hamurlarını birbirinden ayıralım. Bir kaba maydonozları doğrayalım ve peyniride ufalayarak karıştıralım. Milföy hamurunun ortasına koyarak üçgen şeklinde kapatalım. Yağladığımız tepsiye yerleştirerek üzerine yumurta sürelim ve fırına yerleştirelim. 160 derece de üzerleri kızarıp katları açılıncaya kadar pişirelim. Afiyet olun…

ELBİSELİ SOSİS



Malzemeler
6 adet milföy hamuru
8 adet sosis
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Milföy hamurlarını ortadan ikiye bölün ve sosisleri bu şeritlerle sarıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürün. Ketçap ve mayonez ile servis yapın. Oldukça kolay ve güzel bir tarif.

MADEN SULU BÖREK



Malzemeler
5 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
peynir
maydanoz

Hazırlanışı
- Tepsimizi yağlayarak yufkalardan 3′ünü aralarına bir şey sürmeden üst üste tepsiye serelim. ( sererken kalınlık her yerde hemen hemen aynı olacak şekilde yufkaları kırıştırarak koyalım.)
- Bir kapta bir miktar peynir ve maydanozu karıştıralım.
- Peynir harcını üçüncü yufkanın üzerine yayalım.
- Daha sonra diğer 2 yufkayı da üst üste tepsiye serelim.
- 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ çırpalım ve bir şişe maden suyunu ekleyerek karıştıralım.
- Sıvı karışımı yufkaların üzerine dökelim. ( bu aşamadan önce böreği dilimlerseniz sıvı rahatlıkla alt katmanlara geçecektir.)
- 170 derecede ısıttığımız fırına pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…

KIYMALI BÖREK



Malzemeler
6 adet yufka
1 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
İçinin malzemesi için ; 1 adet soğan, 1 adet domates, 3 adet biber, 250 gr çekilmiş et ve baharatlar

Hazırlanışı :
İçi için saydığımız malzemelerden oluşan bir harç yapalım. Daha sonra başka bir kapta süt, yumurta ve sıvıyağı karıştıralım. Tepsiyi yağlayarak bir yufka serelim ve üzerine sütle hazırladığımız karışımı sürelim.Bu şekilde 3 adet yufka serelim. Ve kıymalı harcı yufkaların üzerine dağıtalım. Diğer 3 adet yufkayıda aynı şekilde serelim ve kalan sütlü harcı yufkaların üzerine dökelim. 170 derecede ısıttığımız fırına pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…