16 Mart 2021, 11:35 | #1 |
Patates mantisi
Kıymalı Harç İçin:
250 gram dana kıyma 1 adet soğan(doğranmış) 2 adet domates(rendelenmiş) 1/2 demet maydanoz (arzuya göre)(kıyılmış) 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı sıvı yağ Patates Çanağı İçin: 3 adet patates(haşlanmış) 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1/2 demet maydanoz(kıyılmış) Üzeri İçin: 1 su bardağı çırpılmış yoğurt(arzuya göre sarımsaklı) 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates püresi 1 tatlı kaşığı nane Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır? Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin. Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın. Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın. Bir tavada sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun. Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun. Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin. |
|
|
16 Mart 2021, 11:43 | #2 |
Çok severim
Anneannem çok güzel yapar bunu
________________
Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan.. |
|
|
07 Haziran 2021, 14:13 | #3 |
manti zor is bana kalirsa kiymali daha guzel oluyor
________________
No MoRe DramA
|
|
|
24 Kasım 2021, 06:21 | #4 |
Patates mantısı en kolay mantı ama yinede etlisi daha güzel
________________
~ E & B ~ |
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|