Pankek
 

HAZIRLANIŞI
🌸Derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım güzelce çırpalım. Ne çok koyu olsun ne de çok sıvı.
🌸Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım.
🌸Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım.
Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim. Tavayı yağlamanıza gerek yok.
🌸Hepsinin aynı boyutta olması için, hep aynı noktadan dökün kendisi yayılsın. Ve her seferinde aynı kaşıkla aynı miktarda bir yemek kaşığı alın aynı boyutta olacaklardır.
🌸Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsinizPişmiş mi diye altına sık sık bakmayın.Yukarısı göz göz olunca pişmiş demektir.Zaten tavadan da kolaylıkla çıkacaktır.
🌸Böylece istediğimiz rengi ve görüntüyü elde etmiş olacağız.
🌸Göz göz olan pankeklerimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
Afiyet olsun. 🌸