Çibörek Tarifi





MALZEMELER

Çiböreğin hamuru için:

● 4,5 su bardağı un

● 2 tatlı kaşığı tuz

● 1-1,5 su bardağı su

İç harcı için:

● 350 gr orta yağlı kıyma (tek çekilmiş)

● Rendelenmiş yarım soğan

● 1 çay kaşığı tuz

● 1 çay kaşığı karabiber

● Yarım çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

İlk olarak unu tuz ve su ile yoğurun.

● Yarım yağlı kıymanın içine yarım soğanı rendeleyin.

● Kıymanın içine karabiber ve tuz ilave edin. Ardından suyu ekleyin.

● Hamuru bezelere ayırın ve açın.

● Açtığınız hamurların içine hazırladığınız kıyma harcını koyun.

● Hamuru katlayın ve kenarlarından kesin. Böylece hamurun daha iyi yapışmasını sağlayabilirsiniz.

● Son olarak çiböreğin iki tarafını kızgın yağda kızartın.

● Çiböreğiniz hazır! Böreği servis edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.


Kaynak; [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]