Kıtır Hamurlu Yaban Mersinli Kek Hamuru İçin:
3
adet
yumurta
1,5
su bardağı
toz şeker
1
paket
vanilya
1
su bardağı
yoğurt
1
su bardağı
sıvı yağ
1
paket
kabartma tozu
250
gram
yaban mersini
1
adet
limon kabuğu rendesi
1/2
adet
limonun suyu
3
su bardağı
un
.Kıtır Hamurlu Yaban Mersinli Kekin Yaban Mersinleri İçin:
1
yemek kaşığı
sıvı yağ
1
yemek kaşığı
un
Kıtır Hamurlu Yaban Mersinli Kekin Üst Hamuru İçin:
2
yemek kaşığı
tereyağı
1
yemek kaşığı
pudra şekeri
1
yemek kaşığı
Hindistan cevizi
5
yemek kaşığı
un
nasil-yapilir

Kıtır Hamurlu Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaban mersinli limonlu kek için yumurtalar, vanilya ve toz şekeri derin bir kapta, beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yarım limon suyu ekleyin, karıştırın. Elenmiş un, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yaban mersinlerini birer yemek kaşığı un ve sıvı yağ ile karıştırın (bu, meyvelerin dibe çökmesini önler).
Yaban mersinlerini kek harcına ekleyip spatula ile katlayarak ezmeden nazikçe karıştırın. Yağlanmış veya pişirme kâğıdı serili kalıba harcı dökün.
Kırıntı hamuru (Crumble) üzeri için küçük bir kapta soğuk tereyağını, pudra şekerini, Hindistan cevizini ve unu karıştırın.
Elinizle ufalayarak kırıntı kıvamı oluşturun. Yoğurmayın! Bu karışımı kekin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika iyice kızarana kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra dilimleyin.
Yaban mersinli limonlu kek hazır. Yanında hafif pudra şekeri serpiştirip limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]