Dible, Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Farklı çeşitleri olsa da, en çok bilinen fasulye diblesidir. Fasulye ve pirincin bir tencerede bulup pişmesiyle hazırlanan bu yemek, hem ana yemek, hem de yan yemek olarak sunulabilir. Özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Malzemeler hazırsa, Karadeniz usulü fasulye diblesine göz atalım


Fasülye diblesi için

Malzemeler

500 gram taze fasulye
1 orta boy soğan
2/3 su bardağı pirinç
2 adet domates
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Fındık yağı

Fasulye Diblesi
Nasıl Yapılır

Soğanı yemeklik küp küp doğrayın.
Fasulyeyi ayıkladıktan sonra eşit şekilde verev kesin.
Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin.
Tencereye alınan yağın üzerine soğan eklenir ve kavurulur
Fasulye ve domatesler ilave edilir ve karıştırılır.
Pirinç, su ve baharatları ilave edin ve pişmeye bırakın.
Yemeği servis tabağına alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]