Banik Köftesi






Malzemeler:

500 gram kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Yapılışı:

Bulguru yıkayıp suyunu süzün ve bir kaba alın. Üzerine sıcak su ekleyip, 10-15 dakika bekletin.

Soğanı rendeleyin ve kıyma, yumurta, salça, tuz ve baharatlarla birlikte karıştırın.

Bulguru da ekleyin ve iyice yoğurun.

Köfte harcından küçük toplar yapın ve avuç içinde yassılaştırın.

Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve kızdırın. Köfteleri tavaya alın ve her iki tarafını da kızartın.

Servis yaparken yanında yoğurt ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.



Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]