Burger king steak house tarifi




Malzemeler

Yarım kilo dana döş kıyma

2 adet kuru soğan

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

1 adet domates

3 parça göbek marul

Steak sos

3 adet patates

1 tatlı kaşığı mayonez

4 adet cheddar peyniri

Steak house nasıl yapılır?

1. Öncelikle kıtır soğanı yapın. Patatesleri küp küp doğrayıp fırında 20 dakika pişirin. Fırında pişerken 10. dakikada soğanları karıştırın.

2. Pişen soğanları dışarı çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

3. Soğuyan soğanları 1 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastası karışımına ekleyip fazla ununu süzüp orta ateşte kızartın.

4. Pişen soğanları peçetenin üzerine ekleyip soğutun. Çıtır soğanlarınız hazır.

5. Şimdi domatesi dilim dilim doğrayın kenara alın.

6. Marulun göbek kısmını alıp 2-3 parça kenara ayırın.

7. Patatesleri ince ince doğrayıp sudan geçirip kuruyoruz. Kuruyan patatesleri buzdolabına atıp donduruyoruz. Donan patatesleri kızgın yağda pişiriyoruz 10 dakika pişirip patatesleri dışarı alıyoruz ve oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Soğuyan patatesleri tekrar kızartıyoruz. Patatesli pişince çıkarıyoruz. Patatesleri kenara alıyoruz

8. Ete kare şeklini verin. Döküm tavada önlü arkalı 4 dakika

pişirin. 1. pişirme aşamasında ön ve arka kısma tuz ve karabiber ekleyin. Etin bir yüzünü pişirdikten sonra üzerine cheddar peyniri ekleyin. Etler pişmeye 1 dakika kala ekmekleri 1 dakika kızartın.

9. Öncelikle ekmeğin içerisine eti ekleyin. Üzerine steak sos ekleyin. Üzerine çıtır soğanları ekleyin.

10. Üzerine 2 dilim domates onun üzerine marul ve en son mayonez sıkıp ekmeği kapatın.

Alıntı