25 Ocak 2023, 00:57 | #1 |
Sivas köftesi tarifi
Sivas köftesi tarifi
Malzemeler: 1.5 kg sırt ve kaburga etinden çekilmiş kıyma Tuz 2-3 adet domates Sivri biber Tırnak pidesi Nasıl Yapılır? 1. Öncelikle kıymayı biraz yoğurun. Ardından üzerini tuzlayın ve bir gece bu şekilde bekletin. 2. Ertesi gün kıymayı güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. 3. Kıymadan koparttığınız parçalara yuvarlak ve ince bir şekil verin. 4. Hazırladığınız köfteleri mangalda, ızgarada veya döküm tavada pişirebilirsiniz. 5. Domates ve biberi de aynı şekilde pişirin. 6. Hazırladığınız Sivas köftesini, pirinç pilavı ve tırnak pidesi ile servis edin. Afiyet olsun. Sivas Köftesinin Püf Noktaları: 1. Sivas köftesi tuzlandıktan sonra soğuk bir yerde veya buzdolabının alt rafında 24 saat bekletin. 2. Sivas köftesini, diğer köftelere göre daha ince bir şekilde hazırlamalısınız. Alıntı
________________
İnsan bütün sıkıntılarını tek başına atlatınca, kimseye ihtiyaç duymuyor. |
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|