|
|
05 Haziran 2020, 23:31
|
#1 |
  |
Hint Mutfağı: Biryani Ka Chacoal (Biryani Pilavı) Tarifi
 250 gram basmati pirinci 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat 5 adet defne yaprağı 2-3 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın 1 çay kaşığı nane Yarım çay kaşığı safran Tuz Bir buçuk litre su Biryani Ka Chacoal (Biryani Pilavı) Yapılışı 1.5 litre suyu kalın tabanlı bir tencerede kaynatın. Nane ve safran dışındaki tum baharatları kaynayan suya ekleyin. Yıkanmış pirinci ilave edip kısık ateşte pirincler yuzde 80 pişene kadar bekleyin. Pirinci suzup tekrar tencereye alın. Nane ve yarım cay bardağı su ile sulandırılmış safranı pirincin uzerine gezdirin. Tencerenin uzerini aluminyum folyo ile kapatın. 15 dakika kadar dinlendirin. Kızarmış soğanlar ile susleyerek servis yapın. |
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
