Malfatti (italyan mutfağı) - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**SOY SAUCE** · 01 Nisan 2023, 20:09

Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr ıspanak
250 gr ricotta
50 gr ekmek kıtırı
50 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
2 adet yumurta, çırpılmış
1 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı un

Yağı için:

60 gr tereyağı
25 gr adaçayı

Malfatti
Nasıl Yapılır

Yağı bir tavaya alarak ısıtın, ısınan yağa ıspanakları ekleyerek kavurun ıspanakları soğumaya bırakın.
Soğuyan ıspanakların suyunu el yardımı ile iyice sıkın. Ispanakları doğrayın.
Doğranmış ıspanak, ricotta, ekmek kıtırı ve parmesanı bir kapta birleştirin. İrmik, yumurta ve baharatlar ekleyerek karıştırın.
Bir tepsiye unu dökün ve kaşıkla karışımdan alarak unlu tepsiye dökün. Tepsiyi sallayarak şekil verin ve ıspanak toplarını ayrı bir kaba alın.
Fırını 150 derecede ısıtın. Bit tencerede tuzlu su kaynatın ve hazırladığınız malfattileri suya ekleyerek haşlayın. Haşlananları fırına dayanıklı bir tepsiye koyun. 10 dakika fırına atın.
Tereyağını küçük bir tavada eriterek adaçaylarını ekleyin. Ada çayları gevrek olana kadar sık sık karıştırarak hafifçe kızartın.
Adaçayı yağını malfatti'nin üzerine dökün, rendelenmiş parmesan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

**ZeyNa** · 01 Nisan 2023, 20:11

Hiç benlik değil

**WildCat** · 01 Nisan 2023, 20:20

Çin yemegini severim ben

**Ardanl_** · 01 Nisan 2023, 20:32

İğrenç gözüküyor

01 Nisan 2023, 20:09	#1
SOY SAUCE Durduk yere sizi terk eden, ya alacağını alamamıştır ya da alamayacağını anlamıştır.	Malfatti (italyan mutfağı) Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr ıspanak 250 gr ricotta 50 gr ekmek kıtırı 50 gr parmesan peyniri, rendelenmiş 2 adet yumurta, çırpılmış 1 yemek kaşığı irmik 5 yemek kaşığı un Yağı için: 60 gr tereyağı 25 gr adaçayı Malfatti Nasıl Yapılır Yağı bir tavaya alarak ısıtın, ısınan yağa ıspanakları ekleyerek kavurun ıspanakları soğumaya bırakın. Soğuyan ıspanakların suyunu el yardımı ile iyice sıkın. Ispanakları doğrayın. Doğranmış ıspanak, ricotta, ekmek kıtırı ve parmesanı bir kapta birleştirin. İrmik, yumurta ve baharatlar ekleyerek karıştırın. Bir tepsiye unu dökün ve kaşıkla karışımdan alarak unlu tepsiye dökün. Tepsiyi sallayarak şekil verin ve ıspanak toplarını ayrı bir kaba alın. Fırını 150 derecede ısıtın. Bit tencerede tuzlu su kaynatın ve hazırladığınız malfattileri suya ekleyerek haşlayın. Haşlananları fırına dayanıklı bir tepsiye koyun. 10 dakika fırına atın. Tereyağını küçük bir tavada eriterek adaçaylarını ekleyin. Ada çayları gevrek olana kadar sık sık karıştırarak hafifçe kızartın. Adaçayı yağını malfatti'nin üzerine dökün, rendelenmiş parmesan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ________________
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)