|
|
26 Mayıs 2020, 00:05
|
#1 |
  |
Ayvayı Yedik Dolma Tarifi
Malzemeler. 6 adet ayva 250 gr. yağlı iki kere çekilmiş kıyma 1 çorba kaşığı kişniş 1 fincan pirinç 1 çorba kaşığı Teremyağ 2 fincan su 1 su bardağı şeker veya pekmez Hazırlanışı ; Ayvaların aynı büyüklükte olanlarını seçip alınız, iyice yıkayıp, sap taraflarından bir kapak kaldırınız. Dolma oyacağıyla çekirdek yuvasını ve etinden bir parçasını oyarak çıkarınız. Pirinci az bir şey suyla haşlayınız. Kıymayı ateşte bir iki dakika kavurarak suyunu salınca çektirmeden ateşten indiriniz. Kişnişi yıkayıp, haşlanmış pirinçle beraber kıymaya katıp karıştırınız. Tuzunu ilave edip iyice yoğurunuz. Çok sıkıştırırsanız dolma içi ayvanın suyuyla pişmez, sert ve tıkız olur. Lezzeti kaçar, fırına girecek cam tencereyi yağlıyarak içi dolmuş ayvaları yan yana diziniz. Tencereye tam oturmayanların altlarından biraz kesip düzleş-tiriniz. Ayvaların üzerine Teremyağını fındık büyüklüğünde koyunuz. Yarı beline kadar su koyup, tencerenin kapağını kapatıp fırına sürünüz. Bir iki taşım kaynayınca, fırından çıkarıp şekerini veya pekmezini ilave ediniz. Çok hafif ısıda ayvalar yumuşayıncaya kadar pişriniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.
________________
 ~ E & B ~ |
|
|
|
11 Nisan 2021, 14:01
|
#2 |
   |
Hahaha ayvayı yedik mi ay ismi çok hoş ;d
________________
Bazen de yıldızlar bakar.
İnsanlar kayar hayatımızdan.. |
|
|
|
31 Temmuz 2022, 08:03
|
#3 |
   |
İsmi harika :d
Ayva ile kıyma yakışır mı tereddütlüyüm |
|
|
|
08 Ocak 2024, 18:09
|
#4 |
  |
İsmini sevdm denemek lazm
________________
Seviyorum içimdeki alıngan ama haylaz çocuğu.. Sever, kırılır, küser.. Ama göz ucuyla hep bir gülücük bekler... |
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
