Karalahana Sarması
 

Karalahana Sarması


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Malzemeler:

1 adet büyük boy karalahana

1 su bardağı pirinç

250 gram kıyma

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 litre su

Karalahana Sarması Yapılışı:

Karalahana yapraklarını tuzlu kaynar suda 5-10 dakika kadar haşlayın ve süzün.

Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak pirinci ekleyin ve karıştırın.

Baharatları ve tuzu ekleyin. 1 su bardağı su ilave edip kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin.

Sarmaları yapmak için, karalahana yapraklarını tezgaha serin ve ortalarına kıymalı harçtan koyun. Yaprakların yanlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın.

Tencereye sarmaları dizin ve üzerlerini örtecek kadar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

Kaynak [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Harika Görünüyor

Akşama yap @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Lütfen Üye Olmak için TIKLAYIN...] :baloncu: canım cekti

Senin canın isterde yapmazmıyım hiç :malefiz:

Tadı biraz acı olur yoğurtla daha güzel olur

Görünüş kötü

En sevdiğim :banane:

1yıl sürdü Çorba yapmayı öğrenişim. Bunu 10 senede anca ögrenirim. Zor işler. Çorbaya devam :D

Rize'de ana yemektir. Çok kiymetlidir. Misafir kendisine bundan yapıldığını görünce kendini değerli hisseder. Hazır annem yarın geliyoken talep formu oluşturalım ya fjdkdndn