Tevenk Sarma - IRCRehberi.Net- Türkiyenin En iyi IRC ve Genel Forum Sitesi

**Haje** · 04 Ekim 2022, 20:28

Tevenk Sarma Tarifi İçin malzemeler

Üzeri için:

Sos için:

Tevenk Sarma Nasıl Yapılır?

Yarma ve bulgur tuz koyularak su içerisinde yumuşayana kadar bekletilir.
Yumuşadıklarında yoğurulur.
Asma yaprakları harç ile doldurulur ve tencereye dizilir.
Sos için un ve su karıştırılır, tavada eritilmiş yağların üzerine eklenerek kaynatılır, kıvam aldığında sarmaların olduğu tencereye dökülür.
Sarmalar dağılmasın diye üzerlerine tabak koyulur ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
Üzeri için olan soğan iri yemeklik doğranır ve zeytinyağında karamelize edilir ve kenara alınır.
Yumurta ve yoğurt çırpılır. Kaynama noktasına gelmeyecek şekilde pişirilir.
Pişen sarmalar tabağa alınır, üzerlerine önce yoğurt ardından karamelize soğan eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

lezzet

**ZeyNa** · 04 Ekim 2022, 20:32

İsmi garip geldi

04 Ekim 2022, 20:28	#1
Haje	Tevenk Sarma Tevenk Sarma Tarifi İçin malzemeler 200 gr salamura yaprak 1 su bardağı yarma 1 su bardağı ince bulgur Tuz Su Üzeri için: 1 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 400 gr yoğurt Sos için: 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı un Tevenk Sarma Nasıl Yapılır? Yarma ve bulgur tuz koyularak su içerisinde yumuşayana kadar bekletilir. Yumuşadıklarında yoğurulur. Asma yaprakları harç ile doldurulur ve tencereye dizilir. Sos için un ve su karıştırılır, tavada eritilmiş yağların üzerine eklenerek kaynatılır, kıvam aldığında sarmaların olduğu tencereye dökülür. Sarmalar dağılmasın diye üzerlerine tabak koyulur ve su eklenerek pişmeye bırakılır. Üzeri için olan soğan iri yemeklik doğranır ve zeytinyağında karamelize edilir ve kenara alınır. Yumurta ve yoğurt çırpılır. Kaynama noktasına gelmeyecek şekilde pişirilir. Pişen sarmalar tabağa alınır, üzerlerine önce yoğurt ardından karamelize soğan eklenerek servis edilir. Afiyet olsun. lezzet
	Alıntı Yap

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)