Beslenmede tek bir reçete yok. Bin bir türlü diyet, beslenme şekli, takviyeler, süper besinler havada uçuşuyor. Ama neyin iyi geleceği, neyin zarar vereceği kişiye göre değişiyor. Çoğunluğun hemfikir olduğu tek bir doğru varsa, o da işlenmiş şekerin zararlı olduğu. Üstelik şekerin aynı uyuşturucu gibi bağımlılık yaptığı biliniyor. O yüzden bırakmak hiç kolay değil. Ama bırakmayı başardığınızda, enerjinizin yükseldiğini, daha iyi uyuduğunuzu, daha az şişkinlik ve sindirim sorunu yaşadığınızı, üstelik diyabet riskinizin, kolesterol ve trigliserit seviyelerinizin düştüğünü göreceksiniz. Şeker sadece şekerlikte ve tatlılarda olmuyor. Meyve suları, gazlı içecekler, tatlı kategorisine girmese de pek çok paketli gıda farklı isimler altında gizli şeker içeriyor. Etiketinde şeker, mısır şurubu veya maltoz, dekstroz, glukoz, fruktoz, sukroz, laktoz gibi ‘oz’ ile biten herhangi bir madde içeren bütün gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Şekerden kurtulmanın en iyi yolu beslenmenize kan şekerinizi dengeleyecek, iyi besinler eklemek. Bu 6 gruptan seçeceğiniz sağlıklı alternatiflerle, şekere zorlanmadan veda edebilirsiniz.

Yemeğin ardından gelen tatlı arzusu, ansızın ortaya çıkan çikolata yemek isteği o anlarda hiç kaybolmayacak gibi geliyor. Günlük öğününüzde ne kadar çok şeker varsa, metabolizmanız o kadar olumsuz etkileniyor. Şeker yalnızca iç organlarınızı değil, dış görünüşünüzü de etkiliyor. İnsanları güneş hasarlarına açık hale getiriyor, cildin erken yaşlanmasına neden oluyor. Tatlı isteğinin acı sonuçları olabileceğini kabul edelim.
Alıntıdır.