![]() |
| | #1 |
| Hatay… Bir şehir düşünün ki, ismi anılınca herkesin karnı acıksın. Dünyada bir çok ülkenin hatta kıtanın toplam mutfak zenginliğini tek bir şehrin içinden çıkartması ne demektir? 1938 yılında sınırlarımıza dahil olan ve Türkiye’nin toprak bütünlüğüne sonradan katılan tek şehrimiz olma özelliğini taşıyan, Roma döneminde koyulan adı ile "Antioch" mutfağı uluslararası bir şöhrete sahiptir. Hatay hava alanına bugün inen uçakların büyük bir çoğunluğu gıda turizmi için gelen insanlarla doludur. Hatay ya da Antakya dediğimizde önce bir midemiz guruldamaz mı a dostlar?.(Gidemeyecekler için de yemeklerin görsellerini verdik overlokçu ayağınıza geldi!) Ispanaklı Borani ![]() Kabaklı Borani ![]() Mahluta (Mahulta da denir) ![]() Şişperek ![]() Firik Pilavı ![]() Etli Kepse Pilavı ![]() [/IMG]Müceddere Pilavı [IMG]https://img-s2.onedio.com/id-5358eb0b7bbe648735c3cbf9/rev-0/w-635/listing/f-jpg-webp/s-33d76399d86f6c13a211e7e3ab4357945e2cc016.webp[/IMG Kömbe ![]() Cevizli Biber ![]() Biberli / Katıklı Ekmek ![]() Oruk ![]() Sembusa ![]() Kaytaz Böreğ ![]() Bakla Ezmesi ![]() HUMUS ![]() Muhammara ![]() Mütebbel ![]() Hettüş ![]() Zahter salatası(kekik) ![]() Belen tava ![]() Sini kebap ![]() Dövme aşur [IMG]https://img-s2.onedio.com/id-5358f6f4f613df5e39edfe1f/rev-0/w- 635/listing/f-jpg-webp/s-046734b13d38395127b8cd69b044368586913074.webp[/IMG] Ekşili aş ![]() Kağıt kebabı ![]() Tepside Karabalık ![]() Tuzda et/tavuk ![]() Kireçte kabak ![]() Künefe (peynirli) ![]() 👍 1
________________ Ne kadar yakın olursan ol, bazı şeyler hep uzağındadır.. | |
| |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |