Ispanak Besin Değeri

Koyu yeşil yapraklı sebzeler grubunda yer alan bir besin olan ıspanağın çiğ olarak 100 gramı; 17 kkal gibi düşük bir enerji içeriğine sahiptir. Sebze yemeği olarak tüketildiğinde ise 100 gramlık bir porsiyonu 76 kkal enerji, 5,7 gram karbonhidrat, 2,5 gram protein ve 4,6 gram yağ içerir. Demir, kalsiyum ve potasyum minerallerinin yanı sıra A ve K vitaminlerinden de zengin olan değerli bir sebze türüdür.