Malzemeler;

1/2 paket fusilli makarna
1 kase mozzarella, parçalara ayrılmış
1 kase kiraz domates
Bir tutam fesleğen
Balsamik sirke

Sos için:

4 kaşık zeytinyağı
3 kaşık üzüm sirkesi
1 diş sarımsak, ezilmiş
Tuz, karabiber

Caprese Makarna Salatası Nasıl Yapılır ?

Makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayıp yapışmaması için çok az zeytinyağı ile karıştırıp soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta soğuyan makarna, mozzeralla, ikiye böldüğünüz domatesler ve fesleğeni karıştırın.
Sos için; zeytinyağı, sirke, sarımsak, karabiber ve tuzu karıştırıp makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
Balsamik sirke gezdirip servis edin.

Caprese Makarna Salatasının Püf Noktaları Nelerdir ?

Haşlama suyuna bir tutam tuz atarak pişirme süresini azaltabilirsiniz.
Makarnaların eşit olarak pişmesi için, haşlama suyunun sıcak olmasına özen gösterin.
Aroma katmak için, tavuk veya et suyu ekleyebilirsiniz.
Makarnaları haşladıktan sonra zeytinyağı ile karıştırın ve suda süzmeyin.
Bunun yerine süzün ve kenarda bekletin.



Afiyet Olsun.